Maravilhosas cestinhas recheadas com chocolate quente e frutas!

Primeiramente, quero dizer que estou sim divulgando o curso Delícias de Chocolate.

Mais que isso, eu estou divulgando que está com preço especial para o Dia das Mães.

Mas também estou usando umas receitas e testando para divulgar.

Todo dia é dia de fazer uma sobremesa incrível.

Essa aqui eu fiz com as frutas que eu tinha.

Então você, se quiser, use as suas.

A clara em neve é opcional!

Mas cria um suspiro crocante sobre essa cestinha.

Ingredientes

Massa:

40 g de farinha integral

60 g de farinha branca

5 g de fermento para pizza

Uma colher de sopa de açúcar

70 ml de leite

Uma colher de chá de sal

Recheio:

Um kiwi

60 g de chocolate 70% cacau

Uma banana maçã pequena

Clara em neve para decorar

Cerejas suficientes para todas as forminhas

Preparação

Massa:

Primeiramente misture os ingredientes secos.

Depois derrame o leite na mistura e misture mais um pouco.

Sove a massa por 5 minutos.

Então deixe descansar por 20 minutos.

Abra a massa com um rolo de macarrão.

Corte a massa com as forminhas que irá colocar para assar.

Unte as forminhas.

Então molde a massa na forminha e leve para o forno pré-aquecido a 150°C por 10 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:

Primeiramente derreta o chocolate em banho-maria.

Depois coloque o chocolate dentro das forminhas.

Corte a banana e o kiwi em pedaços pequenos e coloque dentro das forminhas.

Então decore as bordas com clara em neve.

Leve ao forno para dourar.

Porque continuar escrevendo? Sou redatora!

 

Esse é um daqueles posts dos quais eu posso até me arrepender depois, mas é sobre trabalho.

Então eu vou em frente, porque cansei de ouvir que “quem quer trabalhar consegue”.

Eu estou desempregada há um bom tempo, mas não é por falta de procura.

Só hoje me inscrevi para oito vagas que tinham alguma compatibilidade com minha experiência profissional.

E hoje recebi três Nãos de outras empresas às quais me inscrevi.

Vou colocar duas respostas, porque há um padrão nelas.

Aliás, o primeiro padrão é que não são escritas por um ser humano.

Porque as “empresas” não contratam mais nem para recusar o candidato.

Ocultarei o nome das empresas, porque, pelo menos deram uma resposta.

Vejam isso!

Hey Maria Rita, como vai?

Ficamos muito felizes que você queira se tornar um (a) XXX.

Gostaríamos de agradecer o seu empenho e dedicação no nosso processo. Porém decidimos não mais seguir com essa vaga, também havendo a possibilidade de reabertura futuramente.

Sabemos que não era a resposta esperada, mas estamos crescendo e certamente surgirão novas oportunidades que você poderá se candidatar. Continue acompanhando nossas vagas. Te convido a conhecer ainda mais a XXX acessando nosso site e nos acompanhando no LinkedIn e Instagram.

Gostaria de dizer que o robô que escreveu a mensagem não aprendeu português.

Nem sabe que está escrevendo em terceira pessoa e terminou em segunda.

Mas, é claro, isso é coisa que uma redatora, como eu, saberia.

Sério, está todo mundo tão fixado em regras da internet que estão violando todas as outras...

O Não de número dois é este.

Olá, Maria Rita! Você recebeu uma mensagem da empresa referente à vaga Produtor de Conteúdo Escrito Jr..

Oi, aqui é o time de XXX

Trabalhamos buscando talentos que possam impactar o Brasil através da Educação com a gente e precisamos admitir que não é uma tarefa nada fácil.

Nessa jornada, encontramos centenas de profissionais talentosos, como você, e temos a difícil missão de escolher um finalista para a posição.

Infelizmente, neste momento, optamos por seguir com outro candidato que acreditamos estar mais atrelado as competências da vaga.

Gostaríamos de poder enviar um feedback personalizado para você, mas devido ao grande número de inscrições isso não será possível.

Se você se identificou conosco, não deixe de acompanhar novas oportunidades em nossa página de carreiras, quem sabe nos vemos de novo em processos seletivos futuros!

Agora, conte-nos um pouco como foi seu processo seletivo com a gente. Sua opinião é muito importante, queremos sempre evoluir e só conseguimos quando ouvimos vocês, candidatos.

Nesta mensagem acima, cujos erros de português eu corrigi, nem sei o que mais me chateia.

Talvez o fato de ser uma empresa de Educação...

O que me adianta “me identificar” com a empresa? Ela não me aceitou.

Mas, mais do que a recusa, é a sensação de que estou num daqueles programas ruins de namoro.

“Olha, não é você, sou eu”.

Acreditem, já ouvi coisa pior.

Neste post nem sei se vou atrelar um anúncio.

Porque se eu não consigo convencer que eu sei escrever e usar SEO e tal, como convencer o leitor a comprar curso de chocolate?

Aliás, como convencer alguém a fazer algo?

Meu blog foi desmonetizado.

Fui desligada do Adsense porque algumas pessoas falaram sem parar sobre clicar os “anúncios”.

Para o monetizador isso aparentemente é um crime.

Mesmo que eu não tivesse nem o retorno de um dólar ao dia.

Ou seja, nem essa fonte parca de renda tenho mais.

Agora, não basta mais entrar e ler meu blog.

Preciso vender o que está anunciado ali se quiser ganhar alguma coisa.

A questão é que eu não sou vendedora. Sou redatora.

O que sei fazer é escrever.

Se alguém quiser continuar a receber os conteúdos, só peço que distribua a alguém que se interesse.

Talvez a pessoa queira aprender a fazer sabonete ou amigurumi.

Se não quiser, é só pedir que eu tiro seu nome da lista.

Continuarei sendo redatora.

 

 

 

 

Receitinha de família para um lanchinho da tarde.

 

Essas bolachas de manteiga são receita do caderno da minha mãe.

Ela sempre gostava, quando podia, de fazer uma coisa pra adoçar nossas vidas.

Então nos finais de semana, quando estávamos todos em casa, ela pensava num lanche caprichado.

Quase sempre era alguma massa cozida, frita ou assada para deliciar as seis pessoas que viviam ali.

Aliás, minha mãe era a rainha de recortar receitas do suplemento feminino do Estadão de domingo.

Mas ela não guardava os papéis não, ela gostava de escrever a receita depois de fazer pela primeira vez.

E sempre fico lembrando minha mãe quando chega perto do Dia das Mães, então, mais que passar uma receita, quero compartilhar esse curso: Delícias de chocolate.

Sei que tenho partilhado demais, mas é muito interessante mesmo e sei que não só as mães vão se interessar.

  

http://mon.net.br/1yplxy

Ingredientes

250 g de manteiga derretida

550 g de farinha

250 g de açúcar

Uma colher de essência de baunilha

Um ovo

Farinha para estender a massa e polvilhar as assadeiras

Preparação

Primeiramente, misture muito bem o açúcar com a manteiga e a baunilha.

Aos poucos, junte a farinha e, no final, o ovo.

Então vocês podem amassar com as mãos ou usar uma colher de pau.

Quando a massa formar uma bola, deixe na geladeira por, pelo menos, meia hora.

Finalmente é hora de enfarinhar uma superfície lisa e colocar pedaços de massa.

Estenda com um rolo e corte com formatinhos bonitinhos de biscoito.

Se não tiver cortadores, improvise com copos e xícaras de vários tamanhos.

Seja criativo/a. Faça desenhos!

Por fim, polvilhe uma assadeira e ponha os biscoitos para assar na temperatura de 150 °C por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar antes de servir.

Bolo Cacau dos Deuses para a Páscoa ou qualquer dia do ano

Então, estamos novamente no período de Páscoa.

Quero dar uma receita super fácil de bolo de chocolate.

Este bolo fica úmido e fofo.

Uma verdadeira delícia!

O bolo em si não é muito doce, e a cobertura é deliciosa!

Mas é um bolo não só para a Páscoa, mas para outros dias do ano.

Se lambuze!

Ingredientes

Para o bolo:

Duas xícaras de açúcar

Uma xícara de cacau em pó sem açúcar

Duas xícaras de farinha

Uma xícara de água morna

Seis ovos

Uma xícara de óleo

Uma colher de sopa de fermento

Para a cobertura:

Quatro colheres de sopa de açúcar

Três colheres de sopa de leite e três de manteiga

Um tablete de chocolate meio amargo (200 g)

Opcional Para decorar:

Chocolate granulado

Preparação

Preparação do bolo:

Primeiramente, bata todos os ingrediente, menos a água, entre 5 e 10 minutos.

Após este tempo adicionar a água e mexa mais um pouco.

Levar ao forno numa assadeira untada e polvilhada com cacau por 30/40 minutos.

Preparação da cobertura:

Levar todos os ingredientes ao lume ate engrossar.

Depois que o bolo estiver assado, despeje a cobertura.

Então, se quiser, jogue chocolate granulado, mas é opcional.

 

Você já se sentiu trouxa?

Bom dia leitor de Depois dos 39.

Este aqui pode (ou não) ser um post de despedida.

Deixando de lado os preâmbulos: o Google “encerrou minha conta”.

O que isso significa?

Que eles não pagam mais por meus posts.

De acordo com a plataforma, eu fiz alguma coisa.

Eu não sei bem o que é,

Mas deve ter a ver com a quantidade de vezes em que alguém me perguntou sobre anúncios na página.

Sei que respondi uma quantidade enorme de vezes que os anúncios não eram da minha conta.

Mas, parece que o Google segue muito mais do que suas preferências e rastros digitais.

Porém, o que sei eu?

Eu sou a pessoa que há seis dias tenta desbloquear um cartão do governo estadual.

A pessoa que fica louca da vida porque não existe um “fale conosco” em um site que deveria ter um.

O SER que paga por uma conta que nem dela é.

Queria só avisar que não sei se o blog para ou continua.

Cinco anos produzindo conteúdo, que eu esperava ter alguma qualidade.

Mas, mais uma vez, fui jogada no lixo.

Já deveria estar acostumada.

Eu sempre sou escolhida para o pior.

Tem uma crise a resolver? Joga a Rita na fogueira!

Vai começar com demissões? A Rita é a primeira.

Fazer o quê?

Quando eu nasci veio um anjo safado e disse:

Vai Rita! Faça papel de trouxa.

E isso eu acho que faço bem.

Obrigada leitores por lerem meu desabafo.

Não sei ainda o que farei agora.

Talvez apostar mais cinco anos em alguma idiotice que vai me levar para um buraco mais fundo.

Obrigada a todos que torceram contra mim.

Parabéns por sua vitória.

Agradeço por todo o apoio e, enquanto ainda der, continuarei escrevendo.

Mas não esperem muito.

E se alguém quiser sair da lista de transmissão, fale agora...

Ou cale-se até que seu celular me bloqueie.

 

 

Semana Santa com receita especial e mais caridade

 Penne com Camarão, Abobrinha e Cenoura

Uma sugestão para a Semana Santa, para quem quer fugir do bacalhau de sempre.

Sei que dou umas sugestões do tipo porque, confesso, eu não gosto de bacalhau.

Antes de continuar, sei que comida deveria ser o menos importante.

É importante lembrar o que estamos celebrando.

Mas, neste momento delicado, quero chamar a atenção para a comida.

Não necessariamente este prato.

Aliás, nem quero dizer que é um prato caro.

Mas chamar a atenção para tantos que estão com fome.

Então: se puder fazer algo por alguém, por favor, faça!

Garanto que seu macarrão vai ficar mais saboroso.

 

Ingredientes

400 g de macarrão tipo penne

50 ml de azeite de oliva

1/2 cebola em tiras

Uma cenoura e uma abobrinha cortadas em tirinhas finas

400 g de camarões médios

Uma colher (chá) de suco de limão

200 g de creme de leite light

100 g de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta do reino

Preparação

Primeiramente cozinhe o penne em pouco mais de um litro de água fervente.

Não se esqueça de colocar um fio de azeite e sal na água.

Escorra e reserve.

Numa frigideira aquecida coloque o azeite, junte a cebola e a cenoura.

Então cozinhe por uns 10 minutos, acrescentando a abobrinha.

Continue cozinhando por mais uns 2 minutos.

Aumente o fogo adicione os camarões, o suco de limão, o sal e uma pitada de pimenta.

Mexa por uns 5 minutos.

Então acrescente o queijo ralado e o creme de leite, misturando bem.

Por fim, adicione a massa cozida, misturando até incorporar o molho.

Lembre-se de que um molho serve para temperar e deixar a massa úmida.

Bom apetite.

 

Seu cérebro também é o que você come!

Ultimamente tenho pensado muito na frase: você dá o que tem.

Essa frase me levou a outra: você é o que você come.

Então pensando nisso resolvi escrever sobre alimentos que melhoram as funções cerebrais.

A especialista da Harvard Medical School, Uma Naidoo, foi de grande ajuda na pesquisa.

De acordo com estudos da equipe dela, há alimentos bons para o cérebro, mas a maioria das pessoas não come o suficiente.

Bem, óbvio que estou falando desses alimentos, mas creio que podemos estender ao problema da insegurança alimentar.

Neste post quero só falar de coisas boas para a saúde do seu cérebro.

Acreditem quando digo que a nossa dieta e nossa saúde mental estão ligadas.

A falta de boas escolhas alimentares leva a um aumento nos problemas de saúde mental.

E esses problemas, por sua vez, levam aos maus hábitos alimentares.

Já há estudos suficientes que ligam alguns alimentos, chocolate, por exemplo, ao humor.

Mas uma dieta mais focada em bons alimentos podem ajudar seu humor, sua memória e suas funções cerebrais como um todo.

Antes de dar uma lista, ponha uma coisa no seu CÉREBRO:

Coma alimentos de verdade e deixe de lado os ultra processados.

Use especiarias de boa qualidade

Além de temperar, as especiarias têm propriedades antioxidantes.

Antioxidantes ajudam os tecidos cerebrais (e do resto do corpo) a combater os radicais livres, mantendo a “juventude” cerebral.

A cúrcuma, por exemplo, reduz a ansiedade e protege o hipocampo, que gera essa sensação.

Há estudos do uso do açafrão em sintomas da depressão bastante promissores.

Faça ingestão de fermentados

Os fermentados são alimentos que combinam leite, vegetais e ingredientes crus com microrganismos como leveduras e bactérias.

Estudos descobriram que alimentos fermentados podem proteger o cérebro em animais, melhorando a memória e retardando o declínio cognitivo.

 Alguns exemplos incluem:

Iogurte natural com culturas ativas é rico em probióticos que alimentam os tecidos.

Chucrute (conserva de repolho fermentado)

Kimchi (alimentos condimentados típicos da culinária coreana, com base em hortaliças)

Kombucha (bebida fermentada feita a partir de chás).

Todos esses alimentos são fontes de bactérias vivas que melhoram a função intestinal.

E, sim, acredite, a função intestinal saudável diminui a ansiedade.

Chocolate não melhora só o humor

O chocolate amargo é fonte de ferro, que ajuda a compor a cobertura protetora dos neurônios e controla as substâncias químicas envolvidas no humor.

Pesquisa de 2019 feita com mais de 13 mil adultos descobriu que as pessoas que comem chocolate amargo regularmente tinham 70% menos riscos de apresentar sintomas de depressão.

Cheio de antioxidantes, o chocolate amargo é bom, desde que não tenha muito açúcar.

Abacates são deliciosos e têm de tudo!

Antes de tudo, abacates têm quantidades altas de magnésio.

Isso é importante para o bom funcionamento do cérebro e também no tratamento para depressão.

Os estudos vêm desde os anos 1920.

Desde então, descobriu-se que a depressão está relacionada à deficiência de magnésio.

Veja bem, não estou dizendo que você deve comer uma tonelada de abacate, apenas digo que é bom para seu cérebro.

Castanhas, nozes e oleaginosas são do bem!

As nozes, castanhas, amendoins e amêndoas são o grupo chamado de oleaginosas.

Elas têm gorduras e óleos saudáveis que nosso cérebro precisa para funcionar bem.

Também são ricas em vitaminas e minerais essenciais, como o selênio, presente na Castanha do Pará.

Os antioxidantes e o ômega-3 das nozes têm ajudado a melhorar os processos de pensamento e memória.

Mas não exagere. Não é pra comer sem parar. E evite as que têm açúcar ou sal vendidas em lojas.

Coma suas verduras!

Sim! Sua mãe estava certa quando mandou comer verduras!

Folhas verdes contêm vitamina E, carotenoides e flavonoides, que são nutrientes que protegem contra a demência e o declínio cognitivo.

Verduras também são ricas em folato (vitamina B9), importante na formação de glóbulos vermelhos.

A deficiência de folato está ligada a várias condições neurológicas.

Portanto, coma verduras como espinafre, acelga, couve e outras folhas verdes.

Eu entendo o Will Smith: falou bobagem? Toma um tapa

 Eu deveria fazer um adendo dizendo que entendo, mesmo não aprovando a violência.

Mas, ao que parece, o mundo quer testar a nossa paciência.

Isso vai além de ofensas a uma mulher, negra, com uma doença.

Três coisas que por si só não deveriam gerar piadas.

Mas é sobre pessoas que resolvem interpretar tudo de acordo com a própria conveniência.

Pior... Essas pessoas fazem tudo dando a sua própria interpretação às palavras dos outros.

Há um debate sobre os termos: “produtor rural” e “latifundiário”.

Entrei nesse debate porque um idiota resolveu que estou “atacando o primeiro” que poderia se tornar o segundo.

Bem, eu espero que não.

O primeiro está plantando e realmente alimentando o país.

Porque o país, nação, pátria são as pessoas que vivem nele.

 

O segundo tem uma extensão de terra IMPRODUTIVA, e quando produz é uma MONOCULTURA, que só enriquece o bolso dele.

Essas pessoas, que confundem uma coisa com outra, fazem isso por maldade?

Ou porque são umas pessoas que resolveram tornar tudo simplista?

Para essas pessoas, ser patriota é fazer fila na escola e jurar bandeira.

Mas pelo amor de Deus! É mais que isso!

É lutar para ter dignidade e saber que essa dignidade não lhe será roubada!

Mas, eu devo estar errada.

Afinal o que me trouxe a defesa de todas as vidas?

Nada. Eu sou uma fracassada.

Pelo menos aos olhos de muitos eu sou uma fracassada.

Já que nem consigo pagar meu aluguel e estou só esperando ser jogada na rua.

Não consigo emprego, mesmo me candidatando até e vendedora de picolé todos os malditos dias.

Sim! Eu me candidato a tudo! E aceito qualquer trabalho.

Mas, parece que não presto para nada.

Não presto para escrever, o que, aliás, é minha profissão.

Nem para angariar uns poucos leitores.

E não presto para ser atendente de fast-food.

Na minha busca por trabalho, tenho me aplicado até a trabalhos que pagam 30 reais por texto de 400 palavras. Com Nota Fiscal!!!!

Acham fácil? FAÇAM VOCÊS!

E na minha incompetência, nem isso está acontecendo.

Nessa hora eu penso muito em todos os que estão mais abandonados do que eu.

Porque eu ainda tenho o que agradecer.

Sim, porque há pessoas que estão morrendo à míngua.

E ainda tenho que ver uns idiotas que nem sabem o significado das palavras abrirem a boca.

Ou usarem seus dedos sujos para escrever bobagens.

Dizem que a maior arma do totalitarismo é a descaracterização do ser humano.

Estão conseguindo seu intento comigo.

Não sou especial nem nisso. Porque milhões de seres humanos estão sendo descaracterizados.

Jogados à margem e ainda ouvindo: “você mereceu isso”.

Eu me pergunto todos os dias: mereci?

Garanto que tentei ser a melhor versão de mim.

Mais do que muitas pessoas que conheço.

Só para terminar: hoje eu mandei 23 currículos e fiz mais umas 10 inscrições em plataformas de busca de trabalho.

Escrevi um texto para um cliente que vai me pagar uns 50 reais.

Recebi quatro nãos de empregos aos quais concorria.

Ah! Os nãos vieram de robôs.

Não há nenhum ser humano do outro lado.

Em um de seus sermões, o papa Francisco nos convida a termos cuidado com as palavras que usamos e que podem "alimentar preconceitos, levantar barreiras e poluir o mundo”.

Ele nos pede para refletir antes de falar.

Mas, papa, isso só é possível em um mundo que pensa no próximo e deseja o bem do outro.

Não sei se isso acontece em um mundo em que só os “bem-sucedidos” são considerados.

Voltando ao Will Smith, não aprovo a violência do ato.

Mas entendo o que é ser levada ao limite.

Mesmo com todas as coisas que faço, penso e digo, uma coisa me irrita ao extremo:

Gente que se acha muito esperta.

Os que acham engraçado falar montes de bobagens e achar que isso é o certo.

Ou gente que se deu bem fazendo alguma coisa, e acha que é a saída para todo o mundo.