Você sabe escolher frutas?

Você sabe escolher frutas?

Vamos explicar como escolher melões, melancias e abacaxis

Se há uma coisa difícil de fazer para a maioria das pessoas é escolher certas frutas. Como andei escrevendo alguns artigos sobre os benefícios de algumas delas, talvez as mais chatas de acertar na escolha, vou passar algumas dicas para ajudar na hora de ir ao mercado ou fazer a feira.

Melancia, por exemplo, tem que levar em conta alguns fatores, como peso. Sim, é preciso pesar essa fruta para ver se está densa. Isso significa que está madura. A aparência da melancia também importa. Escolha uma melancia com aspecto firme, homogêneo, simétrico, sem rachaduras.

Outro jeito de ver se a melancia está madura é a cor, que deve ser verde escura e com casca opaca, além disso, na parte inferior, existe uma mancha amarela na parte inferior que deve estar mais escura, indicando que está deliciosa. E para tirar a prova, bata com o dedo na fruta. O som deve ser duro e agudo. Cuidado com aquelas melancias que produzem um ruído forte, pois elas não estão maduras.

O melão é um fruto delicioso e refrescante, mas escolha com cuidado

Primeiramente, sinta o cheiro do melão. Se for um cheiro adocicado, está no ponto para ser comido!

E também leve em conta o peso. Um melão especialmente doce e portanto ainda mais saboroso deve ser pesado. Compare sempre um melão ao outro com a ajuda das mãos por exemplo.

Preste atenção a arranhões. Muita gente ignora essa dica, mas observar os arranhões do melão é importante na hora da escolha. Um bom melão dever conter arranhões na casca. Além disso, quanto mais pronunciados, mais delicioso será o fruto.

Antes de descascar o abacaxi, escolha um bem maduro

Para saber se um abacaxi está realmente maduro, o peso vai ser um fator determinante. Pegue a fruta com uma mão e pese. Deve ser pesado, devido à grande quantidade de carne e sumo.

Devido ao seu alto teor de diversas moléculas aromáticas, os frutos devem ter uma fragrância delicada. Cheire para se certificar de que você escolheu bem. Mas veja bem a aparência. Quando abacaxi está suficientemente maduro, a coroa é formada por folhas verdes

vigorosas e puras.

E finalmente, certifique-se de escolher a fruta em boas condições. Devido à casca espinhosa, é fácil deixar de perceber se o abacaxi está “machucado”. Examine bem para verificar que não existe

nenhuma batida.

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Abacaxi é o rei!

Abacaxi é o rei!

Conheça os benefícios do Abacaxi

Quem está me lendo nesta parte do hemisfério, deve estar sentindo tanto calor quanto eu. E nessas horas, queremos comer coisas leves e que, de preferência, nos deem aquela sensação de frescor. Um abacaxi bem geladinho cai super bem nessas horas.

Mas vamos falar desse fruto maravilhoso, que carrega uma coroa e a merece, já que o abacaxi é o Rei! Mas não é só a coroa que faz dele um rei. O abacaxi oferece muitos benefícios à saúde e tem muitas propriedades medicinais que precisam ser conhecidas.

O abacaxi (e seu primo o ananás) é uma fruta da família das bromeliáceas e possui uma  enzima, a bromelina, utilizada em muitos medicamentos anti-inflamatórios, digestivos e xaropes expectorantes. Mesmo estando em toda a fruta, a bromelina é encontrada em maior quantidade no caule do abacaxi, por isso o miolo dele também deve ser comido ou utilizado nas receitas e sucos.

Esse fruto tão gostoso deve ser consumido regularmente, sem restrições (a não ser os alérgicos). O consumo pode ser feito in natura, em forma de sucos (abacaxi com hortelã é uma delícia), doces e também em receitas culinárias.

Entre os benefícios que o abacaxi traz estão:

– Fortalece os ossos
– Reduz os níveis de colesterol
– Auxilia na digestão
– Auxilia no tratamento da sinusite
– Auxilia no tratamento da bronquite
– Auxilia no tratamento da tosse
– Reduz os riscos de formação de coágulos sanguíneos
– Ajuda a emagrecer
– Acelera a cicatrização e é anti-inflamatório
– É um ótimo diurético
– Ajuda a controlar a hipertensão
– Ajuda a eliminar cálculos renais
– Combate a anemia, pois sua acidez favorece a absorção do ferro
– Ajuda a normalizar a flora intestinal e ajuda com a prisão de ventre

Cada 100 gramas de abacaxi (uma fatia) contém: 

48 calorias; 0,54 g de proteínas; 12,63 g de carboidratos; 1,4 g de fibras; 13 mg. de cálcio; 12 mg. de magnésio; 1,17 mg. de manganês; 8 mg. de fósforo; 0,28 mg. de ferro; 115 mg. de potássio; 0,09 mg. de cobre; além de boas doses de vitaminas A, B1, B6 e C.

E aí? Pronto para comer uma fatia de abacaxi bem geladinho?