Chega de mimimi?

Hoje quero falar da História, do silêncio dos vencidos, daqueles tidos como “bárbaros”, cuja cultura é apagada porque para os maus, não vale de nada.

Vamos aos fatos?

Semana passada alguns vândalos resolveram que já era hora de incendiar a estátua do bandeirante Borba Gato, o que gerou uma comoção por conta do ato de vandalismo, e de defensores (do que meu Deus?) do dito personagem, que “não teria escravizado indígenas” e que era um santo sobre a terra.

Primeiramente vamos colocar uns pingos nos is. Borba gato fazia parte de um grupo denominado “bandeirantes”, que se movimentaram pelo interior do nosso país para procurar ouro (roubado para a coroa portuguesa), escravizar indígenas e ocupar o território.

Eles, os bandeirantes, cumpriram suas funções à risca, e dos mais de oito milhões de indígenas que havia no descobrimento, em 1650, esse número já havia caído para 700 mil indígenas e, em 1957, chegou a 70 mil, o número mais baixo registrado.

Qual o papel do Borba gato nesse extermínio? Não importa. Não era ele que estava sendo queimado e sim uma estátua. Um símbolo que deveria ser usado para dar o exemplo de tudo o que NÃO é ensinado nas escolas. E se ele, o Borba, não escravizou, foi apenas por falta de oportunidade.

País de gente cordial?

Esse país onde vivemos não é o lugarzinho cheio de gente boa. Os escravos africanos não foram “trazidos” do continente negro. Foram sequestrados de suas nações de origem e embarcados à força em navios fétidos. Se eles chegassem vivos por aqui eram vendidos em mercados como aquilo que eram: mercadorias.

Vocês conseguem entender como é que esse ranço chegou aos dias de hoje? Indígenas, negros, tudo “coisa”. Não! Eram pessoas e são pessoas. Vemos gente se achando melhor que isso, mas não se dá conta de que fica choramingando por causa de uma estátua, mas não por causa dos milhões de pessoas que estão largadas nas ruas. Sem poder nem levantar a mão para pedir.

Tenham vergonha na cara! Isso sim é mimimi.

Centenas de milhares de mortos e vocês ficam se ocupando de estátua queimada.

Um genocida fala qualquer bobagem e vocês só faltam se estender no chão e deixar o trator passar.

Tenham vergonha na cara!

Como eu disse quando queimaram o Borba de pedra, parem com essa bobagem. Temos que queimar o ranço que esse país não tira de cima, de achar que branco é que é gente. O resto é “coisa”.

Vocês acham que essa atitude de pensar que esse desgoverno deu um jeito em tudo? Você está sendo espoliada criatura!!! E assim como a estátua queimada, indígenas estão sendo massacrados agora. Você é o próximo.

Sua maldade incendeia o Pantanal e a Amazônia; incentiva a invasão de terras indígenas; tira empregos de milhões de pessoas; infecta 20 milhões de brasileiros; matou quase 600 mil por Covid; queima locais onde a cultura deveria ser preservada e tratada como joia.

Vamos derrubar os muros das burrice e do preconceito

Você acha horrível queimar uma estátua? Sim é. Mas mais horrível é fazer de conta que os milhões de famintos, escravizados (sim ainda temos escravos!), desesperados são coisas; são números. São pessoas que precisam de ajuda. A sua ajuda, a minha ajuda.

Em tempo: ontem à noite um incêndio queimou parte do acervo da cinemateca brasileira, lugar que deveria PRESERVAR A MEMÓRIA AUDIOVISUAL DO PAÍS. Um incêndio muito avisado, após vários incidentes que envolveram abandono ao ponto do local sofrer com o descaso do ministério e da secretaria de cultura federal. Isso me indigna mais que uma estátua (muito feia) queimada, porque a estátua não faz nada, a cinemateca preservava, aos trancos e barrancos, mas preservava.

Quem poderá nos proteger?

Quem acompanha meu blog sabe do perrengue que passei depois de ter meus arquivos do computador “sequestrados” por um bando de malditos desocupados, que não conseguem fazer nada de útil da própria vida a não ser criar Ransomwares para ferrar a vida de quem já não tem nada além de problemas.

Há uns dias uma amiga (e não é a primeira), teve seu WhatsApp clonado e seus contatos começaram a receber estranhas mensagens perguntando sobre números de documentos, e PIX, essa nova modalidade do banco não fazer nada e a gente pagar por isso.

Mas falemos de um ladrão por vez já que estamos sendo usurpados por todos, até por quem deveria nos proteger.

Como se não bastasse sermos literalmente seguidos, invadidos, violados, ainda somos nós mesmos que temos que consertar as lambanças desse mundo.

No meu caso tive de formatar e reinstalar tudo que eu utilizava e só salvei os arquivos que estavam em minha nuvem, que também não confio muito na segurança.

Minha amiga? Teve de se comunicar com a administração do aplicativo mais usado no País para conseguir “desclonar” a conta, mas nesse interim, foi um festival de se comunicar por outros meios mais seguros e avisar que estava com problemas.

Sabe o pior? Tanto ela quanto eu estávamos usando nossos equipamentos para fazer o nosso trabalho. Surpresa! São ferramentas de comunicação e não só pra espalhar Fake News e fofoca!

Vou colocar aqui a revolta dela e a minha, quando dizemos que realmente tem gente muito desocupada e canalha neste mundo. Gente que poderia usar a vida pra tentar ajudar e não ferrar a vida dos outros. E neste país, em que você não sai seguramente na rua nem pra ir comprar pão, o que se faz quando o ataque vem de onde nem se sabe?

Podemos falar de proteção de dados? Mal assinaram a lei geral de proteção de dados e tivemos um vazamento monstro de numeração do documento pessoal mais importante do país, o CPF.

Não vou entrar nas minúcias da legislação porque não tenho dados suficientes para fazer isso, mas precisamos saber que não estamos seguros em parte alguma. Nem dentro de sua casa. Meu equipamento de trabalho está aqui.

Minha amiga teve sua conta invadida ao usar o wi-fi de um local conhecido que, por desconhecimento do proprietário, estava inseguro. Ou seja: não podemos mais ser apenas usuários de aplicativos e programas. Temos que ser experts em computação e telefonia.

Há uns dois anos, eu comecei a receber um boleto de cobrança da minha empresa de telefonia (falso é claro!), que me levou a procurar a justiça de pequenas causas por conta do que constava no boleto. Além do meu nome completo, escrito sem erros, tinha meu endereço completo, meu código de cliente e veio por e-mail, entrando na minha caixa de entrada e não no lixo eletrônico.

O julgador disse que havia várias maneiras disso acontecer, sem nem mencionar quais, e não me deu ganho de causa.

Assim como agora, eu me sinto violada nos meus direitos. Sei que vazou de algum lugar e não foi por minha causa, assim como o whats da minha amiga (e de outras pessoas que passaram o mesmo) não foi clonado por culpa dela.

Minha pergunta, a qual não terei resposta, é qual é a nossa proteção? Quem me garante que o aplicativo do banco no meu celular está seguro? Que meus documentos e vida privada são seguros?

Será que podemos mesmo lidar com esse mundo digital que sabe exatamente onde estamos a cada momento? Quem nos protege? Para onde telefonamos quando isso acontece?

Se alguém souber, ajude informando, porque eu não sei e também não sei se vai adiantar procurar essa defesa.

Em tempo: mais de 5 milhões de brasileiros tiveram seu WhatsApp clonado em 2020. Não estamos sozinhos, não é? Mas porque será que isso não me consola?

 

 

 

 

 

Batatas rústicas super saborosas

Essas batatas rústicas viraram uma febre em bares e áreas de alimentação de shoppings. EE são vendidas a preço de ouro!

Mas você pode fazer as famosas batatas rústicas em casa e servir para os amigos e familiares, além de ter um modo de fazer uma renda extra.

Essa é uma receita para quem gosta de colocar temperos em batatas que, por elas mesmas, são um alimento leve.

Vocês vão curtir e ter um prato bem gostoso na mesa, além de ser um opção barata de acompanhamento e de tira gosto!

Ingredientes

7 batatas médias com casca fina e limpa (vai assar com casca e tudo!)

100 g farinha

1 colher de sopa pimenta

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de cebola em pó

1 colher de sopa de ervas de Provença (misture tomilho, manjerona, orégano, alecrim e louro, secos e moídos)  

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de páprica

Preparação

Corte as batatas em pedaços. Cozinhe no vapor durante uns sete minutos ou no micro-ondas durante cinco minutos em refratário com 100 ml de água

Esfrie as batatas e reserve.

Coloque a farinha em um saco plástico transparente junto com o resto das especiarias.

Feche o saco e agite para misturar os ingredientes.

Ponha as batatas cozidas dentro do saco e sacuda até que as batatas estejam brancas de farinha misturada com as especiarias.

Coloque as batatas em uma assadeira untada e coloque um fio de azeite de oliva por cima das batatas.

Leve ao forno durante 30 minutos a 180° C ou até dourar.

Já chega de tanta bobagem!

Voltamos à idade das trevas? Vamos torturar pessoas? Só as “opiniões” baseadas em porcaria nenhuma é que valem?

Estou furiosa! Tentando colocar panos quentes sobre pessoas que colocaram o demônio em pessoa numa posição de poder. Não mais!

Vou falar de algumas notícias, e não mentiras de redes sociais que só querem dar mais poder ao mal encarnado.

“Em Fortaleza, perseguição b....arista a padre mostra nova face da intolerância religiosa no Brasil. Já não basta demonizar cultos afros e apagar cosmovisões indígenas, é preciso impor fé de mão única, baseada na estupidez e brutalidade” (Roberto Malvezzi - Outras Palavras, 21/07/21).

O padre mencionado, assim como muitos outros, está sob proteção por ter sido ameaçado, não apenas na casa paroquial, mas na nave de sua própria igreja, por gente que não sabe o significado da palavra “Cristão”.

Gente que deveria ajudar ao próximo, mas prefere ver milhões de mortos, milhões com fome, sem casa. Gente que acha melhor proteger os privilégios que não têm, do que as pessoas que precisam de ajuda!

Gente! Humanos SÃO a pandemia!

Quero acreditar que há bondade, e deve haver, mas não é possível mais ouvir as baixarias de gente que não faz nada e critica quem faz. Vocês são o mal!

Outras notícias nos dão conta de invasões não só a terras indígenas, mas de assassinatos destes por grileiros que não poupam nem mulheres e crianças.

Vocês são o mal!

O dinheiro dos impostos e taxas que deveriam combater a pandemia e a miséria é usado para gente do mal colocar nas suas contas eleitoreiras e ficar dizendo que ajudou alguém.

Eu poderia dizer que político é tudo igual, mas não vou me reduzir ao ato imbecil de colocar todas as laranjas boas com as podres, porque tenho consciência.

Alguém que pensei conhecer me disse na eleição passada que ia votar no maldito porque não tinha outro... Outra pessoa, de quem esperava ao menos uma atitude mais inteligente disse que votou porque o outro era do partido que ela não gostava...

Será que vocês não entendem que governo é para a maioria, para tornar a vida de todos mais próspera? Pouco me importa que vocês pensem que são prejudicados. NÃO SÃO!!!

Não tem uma invasão comunista acontecendo! A parte ruim dos governos que vocês demonizam está acontecendo na sua fuça e vocês ainda estão prestando atenção naquilo que não nos afeta.

Parem de prestar atenção cada vez que alguém chacoalha alguma coisa na fuça de vocês e veja o que acontece bem ao seu lado! Olhem!!!!!

Pelo amor de Deus! Entendam que desviar a atenção dos fatos é a tática do nazifascismo para tomar o poder de vez. Enquanto vocês prestam atenção, bilhões são desviados para pagar o silêncio de quem poderia resolver o problema e voltar aos trilhos da democracia.

Precisamos parar o fascismo instalado aqui. Parem de repetir as bobagens que dizem a vocês e de achar que as pessoas do mal são os pobres, são os indígenas, são os que não têm nada. Precisamos de um país que seja bom para todos, senão, não teremos um país, nem mais nenhum direito, nem lei, nem nada.

Você não quer a ditadura de outros países, então lute pela democracia aqui. E tira já essa camiseta nojenta da seleção!

 

 

Quantos Jesus têm pelas ruas?

 Hoje, 22 de julho, é dia da festa de Santa Maria Madalena, hoje em dia (finalmente!) reconhecida como discípula primordial de Jesus. Mulher de coragem que esteve com seu mestre aos pés de uma cruz que poderia (e de certa forma foi) a dela mesma.

Durante séculos a igreja lutou para apagar ou sujar a imagem de uma mulher que foi o maior retrato de fé e de coragem. Sim, sujar, porque foi chamada de prostituta arrependida sem haver nos “escritos sagrados” uma só palavra que dissesse ser ela prostituta.

As menções bíblicas à Madalena (a que nasceu em Magdala), são que dela foram tirados sete demônios; que esteve ao lado da mãe de Jesus na hora da morte; que viu o ressuscitado antes de qualquer outro e que anunciou aos outros discípulos que estava vivo.

Meu post de hoje, mais do que uma oração, é para lembrarmos que, enquanto alguns negavam e fugiam, ela estava lá, correndo risco, por acreditar e amar acima de tudo.

Lembremos que poderíamos ter um pouco da coragem e da fé dela (Rogai por nós que nos arrependemos de nossa covardia).

Façamos mais pelos  que estão em total desamparo. 

Jesus não está nos poderosos, mas nos desamparados.

Prece para Santa Maria Madalena

Rezemos para que ela ajude a todos que, como ela, foram enxovalhados, desclassificados, roubados dos direitos e abandonados à própria sorte.

Sem casa, sem comida, sem saúde, desesperançados. E ainda têm que ouvir que são vagabundos, só porque foram derrotados por um sistema injusto.

Rogai Santa Maria Madalena por todos os que tiveram seus corpos e almas vendidos pelo preço mais conveniente.

Minha prece vai para as mulheres, que mesmo tendo que aguentar todas as afrontas, violências e humilhações, continuam a lutar contra tudo para cuidar dos seus, para sair de cabeça erguida quando são agredidas de todos os modos, inclusive com piadinhas e palavras machistas.  (Rogai por todas as mulheres)

Santa Maria Madalena, nos dê a coragem para continuar a lutar. Nos ajude a vencer este mal. Olha pelas mulheres de todas as idades para que elas vençam essas violências cotidianas e para que aqueles que fazem essas violências parem.

Santa Maria Madalena, desculpe por esta oração torta. Sua fé e coragem merecem coisas muito melhores. Merecem que seu dia seja de festa e não de tristeza. Amém!

Feliz dia do amigo

 

Dia do Amigo é uma data proposta para celebrar a amizade entre as pessoas. No Brasil, Uruguai, Argentina e Moçambique a data mais difundida para esta celebração é 20 de julho, aniversário da chegada do homem à lua.

É uma data importante? Sim! Precisamos comemorar algo muito importante como a amizade, mas precisamos mesmo de uma data específica para isso? Não sei.

Creio que amizade é o tipo de sentimento que deve ser festejado todos os dias, pois, para mim, amigo não é apenas a pessoa que festejamos...

Amiga/o é aquela pessoa cujo sentimento não muda com o tempo ou a distância. E sabemos que a distância tem nos afetado, mas meus amigos estão comigo, e parecem saber quando preciso apenas dizer alô.

Amigos são aqueles que perdoam nossas palavras ríspidas, mesmo quando estamos errados.

Amigos são os que estão ao nosso lado quando choramos ou rimos.

São pessoas com quem compartilhamos pensamentos com a certeza de que nunca serão usados contra nós.

Pessoas que não vemos há uns 30 anos e, quando encontramos novamente é como se não houvéssemos separado.

Um amigo é um presente de Deus. Não têm o mesmo sangue que nós, mas daríamos o nosso sangue um pelo outro.

Amigos são aqueles que desejamos apoiar e nos desesperamos quando não conseguimos.

São pessoas que nos fazem correr riscos e que correm riscos por nós, porque amizade é a certeza de ter braços acolhedores ao fim da jornada. E no começo e no meio.

Tenho amigos em várias partes do globo, e sou feliz por isso, e sim, quero um dia especial para comemorar, mas quero mais, quero poder comemorar todos os dias, porque eu tenho amigos e amigas, que me apoiam, me acolhem, me ajudam e a quem eu devo minha vida.

Portanto, não quero um dia, quero todos os dias do que me resta da vida para dizer: FELIZ DIA DO AMIGO!

Abaixo a imperfeição na língua Portuguesa!

Hoje estava sem assunto, e comecei a ver as redes, olhar as postagens dos grupos que eu sigo no Facebook e me deparei com tantos erros de português que tive vontade de entregar a alma.

Parece bobagem, mas não é. Veja bem, eu não sou perfeita, nem quero ser, mas a pessoa chega no século XXI, tem inscrição em tudo quanto é rede social; dá opinião sobre tudo; só fala bobagem e espalha boatos e maledicências... E NÃO SABE ESCREVER NA PRÓPRIA LÍNGUA?

Claro que sempre tem os comentários de alguém fazendo uma correção, seguidos de comentários defendendo a pessoa coitadinha, que não estudou, que não teve a mesma oportunidade.

Meu primeiro pensamento é sempre o quanto tem gente que defende isso, mas que acredita em “meritocracia”. Pois é gente, muitas pessoas não têm as mesmas chances, e se a gente justifica o português errado, porque não a vida que não deu certo?

Bem! Não é disso que eu vim falar, mas sim de gente que escreve errado e dá palpite errado, porque NÃO TEM BASE! Ah, para quem não sabe, quando escrevo em maiúsculas é porque estou gritando!

E vamos a algumas coisas que leio e PRECISO que as pessoas comecem a corrigir.

“MIM” não conjuga verbo, portanto não pode falar “PARA MIM FAZER”. Eu faço, tu fazes, ele faz! “Mim” não faz nada!

E já que estamos na confusão do Mim, o correto é ME ENSINA e não MIM ENSINA.

COM CERTEZA e DE REPENTE se escreve separado.

UMA GRAMA é um pedaço de mato. UM GRAMA é a medida de peso. É no masculino e vem de quilograma. Ah sim! QUILO se escreve com QU e não com K.

MAS e MAIS são duas coisas diferentes, sendo que o segundo tem a ver com soma. Um exemplo?

Fulano foi ao bar, MAS estava fechado.

Sicrano foi ao bar comprar MAIS cerveja.

Entenderam a diferença?

MAU é um adjetivo que se opõe a BOM.

MAL, com l no final, se opõe a BEM.

Não vou me estender, mas apenas dar mais uns toques, um deles é que verbos no infinitivo têm R no final. E estou precisando muito ouvir verbos conjugados sem a mania do “EU VOU ESTAR FAZENDO”. O correto é EU FAREI.

Nem entrarei aqui na questão do acento grave, ou “crase”, que só acontece quando houver a preposição A, mais o artigo A. Difícil? Não!!! É só entender que não ocorre CRASE diante de verbos ou de palavras masculinas.

Finalizando

Para não me estender: se você está escrevendo sobre alguma coisa, não importa onde, tenha a certeza de que as palavras estão escritas corretamente. Não tem um dicionário? Procure na internet. O Google não existe só pra procurar bobagem e fofoca.

Ah!! Se você está na internet, há coisas escritas com mais correição. O tiozinho que escreve tudo errado não pode opinar sobre assunto não estudado.

Lembrei de uma loja perto de casa, dessas que vendiam todo o tipo de tranqueira para a casa, e cujo dono pagou muito caro para colocar uma placa na frente, que dizia: “mais de 5000 ÍTÊNS”... Onde está o erro? Ele colocou dois acentos em uma palavra que não tem nenhum.

Como eu disse em princípio, não sou perfeita, mas tento me corrigir. E ainda creio que a melhor maneira de continuar o aprendizado é a leitura constante. Você pode não ter ido a uma escola tradicional, mas há meios de melhorar seu aprendizado, e se você tem acesso à internet, está ao alcance de sua mão.

Hoje eu quero ser fútil

É domingo, não estou com vontade de nada a não ser reclamar. Reclamar de pagar caro por comida, por serviços, por impostos e taxas que não nos retornam nem um níquel do que realmente pagamos. Um exemplo? Você já olhou bem sua conta de água? Já viu o quanto você consome e quanto você paga?? Pois olhe. Muitas vezes a pessoa perceberá que ela comprou um copo de água, mas pagou por 10.

Aí vêm as teorias: é para pagar a água de quem não paga (e porque eu tenho que pagar?); é porque a lei diz que tem que pagar a “mínima” (Eu sei ver lei, mas a lei está certa ou é justa?); é para prover os outros serviços (água limpa e esgoto seguro): e agora vou colocar duas questões:

1-      porque minha região está cheia de buracos de “consertos realizados” empresa de saneamento (no meu caso a Sabesp), sem terminar ou acabados igual à meleca que sai do nariz de quem fez?

2-      Porque temos que conviver com uma lagoa de esgoto gerada pelo arranha-céu ao lado e que nos impede de circular livremente pela rua?

E nem vou me estender falando sobre os muitos dias que ficamos sem fornecimento de água e das cobranças da empresa fornecedora do tipo: mas você não tem caixas d’água suficientes?

Falando em energia elétrica, nossa provedora, a ENEL, além de aumentar a tarifa a 3 por 2, não suporto mais a intermitência no fornecimento; a falta de energia por horas a fio (só do meu lado da rua); e as justificativas de problemas na geração, na fiação, no fornecimento, em tudo. Estamos novamente sob a perspectiva de um apagão porque não dá para gerar energia se não tem água na cachoeira e assim, novas maneiras de geração e distribuição ficam engavetadas e continuamos a correr na roda dos ratinhos de laboratório, sem chegar à parte alguma.

Esta semana aconteceu de o governo mineiro falar sobre aumento no PIB do estado por conta do pagamento do desastre de Brumadinho. Detalhe: as pessoas afetadas ainda não receberam, apenas o estado. Então as minhas queixas de serviços mal prestados parecem fúteis, mas são apenas um exemplo das muitas coisas neste país pelas quais pagamos e não vemos serem feitas.

Falando em serviços de telefonia, vejo as poucas empresas que dominam o mercado (deveria ter umas 20 e agora são 4 ou 5) cada vez mais agressivas em suas propagandas de “eu sou a melhor”, a cada vez mais vejo que não chegam a fornecer nem 10% do prometido. Minha internet cai todo santo dia. Meu serviço de telefonia está sempre dando problema, e não há para onde correr.

Há pouco mais de um ano entrei com uma ação porque meus dados foram vazados pela empresa de telefonia. De acordo com o juiz, a culpa pode ter sido minha, mesmo que eu não forneça dados pessoais como número de documentos etc. Mais alguém aí se sente injustiçado? Porque eu me sinto assim.

Me sinto assim quando pago por uma água que não usei; por uma energia que não usei; por uma telefonia tosca que não usei. Pagamos caro por serviços toscos e ainda somos sobretaxados por eles. Estou usando uma imagem que prega o consumo consciente, mas me ofende que a outra parte não seja a de uma fornecedora consciente.

Nem vou falar do dinheiro dos impostos, que deveriam ser usados em benefícios, como escolas, segurança, saúde, mas parece que só servem para comprar deputados e para que os políticos em geral tratem essas verbas como se fosse dinheiro do próprio bolso, que eles “generosamente” distribuem para “ajudar” em uma tragédia ou no conserto de um equipamento, cuja manutenção (não realizada), é obrigatória.

Há uma parte de uma peça teatral (acho que é Arena Canta Zumbi), na qual simula-se que o demônio encontra um trabalhador e o faz passar por tentações assim como Jesus no deserto. Ele oferece lazer, dinheiro, o mundo! O trabalhador, a certa altura responde: “mentira! Não podes dar-me o que é meu”.

Estamos precisando reaprender essa lição para começar. Toda vez que alguém, políticos especialmente, vierem com o papo que estão trazendo uma “emenda” para fazer isso ou aquilo, pergunte a ele: de onde veio esse dinheiro? Porque é seu. O governo não faz dinheiro, ele gasta o NOSSO dinheiro, e na maior parte das vezes com algo totalmente desnecessário.

Vejam bem, estou aqui falando de alguns direitos básicos, e ainda assim me sinto fútil. Por quê? Por ver que mesmo com todos os protestos estamos sendo mortos como moscas. Mesmo tendo direitos, se brigamos por eles somos ofendidos, chamados de vagabundos. Mas só queremos o nosso direito à vida.

Não há vida sem preocupação, eu sei, mas será que dá para não colocar obstáculos sem necessidade?

E mais, se as empresas prestadoras de serviços pagam multas pelo que fazem de errado, porque não somos nós, os usuários que pagam esses serviços a receber? Não é a agência de águas, de energia, de telefonia que foram afetadas, fomos nós.

E ainda estou me sentindo fútil...

 

 

 

 

Bolo de Abacaxi com Aveia fofinho e delicioso!!

Hoje de manhã estava olhando meu Pinterest e uma receita me chamou a atenção, primeiro porque era de bolo de abacaxi, que eu amo, assim como de qualquer bolo de frutas.

Esse é do tipo “bolo invertido”, daqueles que a fruta, no caso o abacaxi, fica por cima depois de desenformado. É uma daquelas receitas saudáveis, sem lactose, integral e fica fofinho, com a parte caramelizada bem molhadinha.

Pode bater o bolo sem batedeira que não vai dar problema!

Ingredientes

4 ovos
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo de coco (ou outro)
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de flocos finos de aveia
1 colher (sopa) fermento em pó
Pedaços de abacaxi
Açúcar de coco e óleo para untar

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180° C.
Em uma tigela grande, bata levemente os ovos e o óleo de coco.
Adicione o açúcar mascavo, a farinha e o flocos de aveia. Bata bem para fazer uma massa homogênea. Adicione o fermento, misture lentamente.
Unte a forma com óleo e enfarinhe com o açúcar de coco. Coloque os pedaços de abacaxi e despeje a massa.
Leve para assar por 35 minutos a 180° graus. Faça o teste do palito para ver se o bolo está assado. Fique de olho pois o tempo varia de forno para forno.
Retire do forno, espere amornar e desenforme.

 

Qual a finalidade?

Não importa o que se faça, tem gente que veio ao mundo para chatear mesmo. Sabe? Aquelas pessoas que querem provar que a opinião delas é a que vale, mesmo que os fatos mostrem por A + B que não quer dizer nada?

Esse post é mais que um desabafo, e tenho a certeza de que muitas pessoas irão se chatear com ele, mas eu ando perguntando muito mesmo qual é a finalidade das pessoas compartilharem comigo a opinião de seguidores de certo DESgovernante, como se isso me interessasse.

Antes de chegar ao ponto em que eu quero, comecemos com o meu trabalho neste blog, caro leitor, tem muitas coisas aqui que compartilho: preocupação com o desemprego em massa; desmatamento; veneno na comida; direitos inatos sendo suprimidos ou negados; com a inércia e preguiça mental das pessoas que dizem “assumir as consequências de seus atos”, mas não assumem, porque é muito difícil assumir que fez uma cagada!

Voltando ao prumo, todas as vezes que escrevo algo eu compartilho, e as pessoas, seja por concordarem comigo ou por quererem me ajudar, compartilham para atrair mais leitores para o blog, e eu agradeço quando fazem isso, mesmo que eu não saiba nem se elas me leem.

Não importa. Este espaço é meu para compartilhar aquilo que me preocupa ou a receita que eu fiz. Tirei o espaço de comentários não por não querer ouvir o leitor, mas porque os spamers estavam usando o espaço para vender coisas.

Agora, alguém que compartilhou um post meu com uma pessoa que nunca concordou comigo me mandou uma resposta da tal pessoa. Minha pergunta, em duas partes, começa com: “a troco de que enviou minha postagem para essa pessoa?”; e a outra é “porque achou que a resposta desse ser me interessa?”

Explicando melhor, as duas pessoas são aparentadas comigo, mais ou menos em linha direta, primas em segundo ou sei lá que grau, uma delas é próxima, tanto que está em minha linha de transmissão. A outra, meu último contato foi, acho eu, na morte da minha irmã em 1983... Façam as contas e vejam se me interessa a opinião dela. Mas, queira eu ou não, esse tipo de coisa me chateia pra caramba. Por quê?

Porque eu adoraria que as pessoas entendessem que tenho muitas preocupações na cabeça, pessoais e sociais. As sociais (algumas), eu já coloquei acima, e as pessoais vão por falta de perspectiva de trabalho, mesmo com todas as tentativas; a idade que chega e não é gentil com as pessoas deste país, assim como a pobreza não é. Tenho preocupação com a saúde, com a moradia, com o preço da alimentação, com muitas coisas, então minha pergunta é: porque me chatear mais ainda?

Sei que a pessoa que me compartilhou e depois mandou a resposta recebida não fez por mal. Não está nela ser má. Mas só dessa vez eu queria muito que ela pensasse antes de fazer alguma coisa. Porque ela estragou meu fim de semana e o começo dele também. Eu tinha duas postagens para ontem que deixei de fazer, mas não é isso que importa, eu acabei mandando uma resposta com uma frase muito grosseira, não dirigida a ela, mas à outra pessoa. E acabei saindo do sério.

Colocando os pingos nos is, a pessoa que recebeu minha postagem e disse coisas feias é partidária de certo governo fascista que se instalou neste país. Eu poderia dizer que não importa em quem ela votou, mas neste momento eu não consigo mais dizer que não importa. Estamos sem economia e sem perspectivas; temos a maior corrupção que jamais vimos, e olha que o Brasil é corrupto desde o descobrimento; pagamos impostos que são usados para tudo, menos para melhorar a vida no país; estamos desgovernados e ninguém parece se importar; e para coroar, temos mais de meio milhão de mortos e um sem número de infectados por conta do descaso.

E eu tenho que ouvir que eu estou errada? Que está tudo lindo? Sim, todos têm direito a uma opinião, mas o que eu espero é que a sua opinião não acabe com a vida no planeta!!

Chamo a atenção para o fato de que o causador da mortandade e da desgraça que este país vive foi eleito, mesmo depois de fazer apologia ao crime dentro do Congresso Nacional, usando uma camiseta que exaltava um torturador. Pergunto se um congressista a favor da maconha seria tratado com tanta “deferência”. Não seria, porque as pessoas escolhem o maldito que elas querem. E elas preferem sempre o mais arrogante, o mais preconceituoso, o pior. São piores que ele. Porque mesmo vendo isso e tudo o que fez e continua a fazer, ainda o apoiam.

Existem 8 bilhões de pessoas neste planeta e não posso me preocupar com cada uma delas, mesmo achando que muitas precisam se tratar. Neste momento, nem quero saber de “madalenas” arrependidas, só quero que esse pesadelo tenha fim.

 

 

Brigadeiro de tahine, um doce diferente e delicioso

Antes de passar a receita desse doce, preciso explicar algumas coisas.

Ontem passei uma receita de homus, uma pasta feita com grão de bico, que fez um sucesso entre amigos e familiares. Um primo meu (Esse é pra você Renato!) me falou que se eu colocasse uma colher de tahine na minha receita ficaria ainda mais gostoso, então eu repasso a dica!

Papo vai, papo vem, lembrei da receita de um amigo (valeu Roberto!), de um brigadeiro de tahine, e resolvi passar adiante, claro, com o meu toque, já que todos têm uma receita “infalível” de brigadeiro, e nem sei se podemos chamar a isso de brigadeiro, já que suas origens brasileiras juntam leite condensado, chocolate e manteiga ou margarina.

Mas, muitos são os doces derivados de leite condensado que fazem a alegria dos seres humanos. Você pode juntar chocolate branco, creme de amendoim, coco, milho, gemas de ovos...

Neste caso é tahine, que, para quem não conhece, é uma pasta de gergelim, aquelas sementinhas que ficaram famosas por causa de uma certa multinacional de fast food. Originário do Oriente Médio, o tahine é usado no preparo dos mais variados pratos, tanto doces quanto salgados e, além de agregar sabor aos alimentos, é uma excelente fonte de cálcio, proteína, fibras, ômega 3 e 6, além de fazer parte dos grãos que aumentam a sensação de saciedade.

O doce mais conhecido feito com tahine é o halawe (adoro!!!!), muito comum nos restaurantes libaneses espalhados por São Paulo. E o brigadeiro de tahine tem um gosto bem semelhante. Mas vamos entrar nos finalmentes.

Vou dar a receita para micro-ondas e na panela. Você pode optar por comer o doce de colher ou enrolar passando por pistache moído, xerém ou castanhas moídas. E você pode comprar tahine pronto, ou fazer sua própria pasta, colocando no processador gergelim branco, levemente tostado ao fogo por cerca de 20 minutos. Após esse passo, sua pasta estará pronta para o consumo.

Ingredientes

Um lata/caixa de leite condensado

3 colheres de sopa de tahine

Preparo

Numa tigela de vidro (ou outro material que possa ir ao micro-ondas) coloque o leite condensado e o tahine, misturando bem com uma espátula.

Leve ao micro-ondas, em potência alta, para rodar por 1 minuto. Com cuidado e utilizando um pano de prato, retire a tigela do micro-ondas e mexa bem com uma espátula até ficar uniforme e cremoso, com a consistência de brigadeiro de colher – o brigadeiro sai do micro-ondas com aparência de talhado, não se assuste, é assim mesmo. Caso ainda esteja muito líquido, volte ao micro-ondas para cozinhar por mais 30 segundos.

Transfira para uma tigela e deixe esfriar antes de servir ou enrolar. Como eu disse, fica uma delícia com pistache moído.

Se quiser fazer no fogão, coloque o leite condensado e o tahine numa panela pequena e leve ao fogo baixo, mexendo com colher de pau por alguns minutos, até ver o fundo da panela. Desligue e espere esfriar antes de manusear.

 

Bolo de Batata Doce delicioso para festejar na quermesse

A batata doce, que já cantei neste blog em prosa e verso, é um dos vegetais mais versáteis e nutritivos que existem. Nativas das américas Central e do Sul, ela tem diversas cores e são uma mão na roda dentro da cozinha, sendo muito indicada para, acreditem (!), baixar a glicemia. Já postei muitas receitas com batata doce, inclusive o nhoque mais saudável que já comi, mas ela também pode ser frita, cozida, preparada como chips, assada e sim: pode ser usada em doces.

Há uma quadrinha infantil que falava algo como: “qual é o doce mais doce? É o doce de batata doce!” Só que hoje a receita é de bolo de batata doce. Macio, saboroso, que você pode incrementar com coco ou algumas castanhas. Sabe o melhor? É sem glúten para que até mesmo os intolerantes possam se lambuzar. Sei que as festas juninas já estão na hora extra, mas não é gostoso ter um bolinho para o lanche da família?

Aqui onde moro não há muitas opções disponíveis de cores de batatas doces na feira, mas há opções de tons puxados para o verde, alaranjadas, avermelhadas e roxas. Se você tiver na sua região, pode usar na sua receita e fazer um bolo colorido.

Ingredientes

800 g de batatas doces (em média 3 batatas tamanho médio)

80 g (1/3 xícara de chá) de manteiga

80 g (1/2 xícara de chá) de açúcar ou duas colheres de sopa de adoçante culinário

1 colher de chá de canela

1 colher de sopa de maisena (amido de milho)

60 g (4 colheres de sopa) de castanha do Pará moída

3 ovos

Preparação

Descasque e corte as batatas doces em pedaços. Ponha para cozinhar por 15 minutos na água fervente.

Esprema bem as batatas, transformando em purê e junte a manteiga, para que ela derreta com as batatas doces ainda quentes.

Acrescente o açúcar/adoçante, a canela, uma pitada de sal e misture bem. Junte em seguida a maisena e misture novamente.

Acrescente as castanhas moídas, os ovos inteiros e misture muito bem.

Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada, levando ao forno pré-aquecido a 180° C por 45 minutos. Mas faça o teste do palito com uns 30 minutos, porque seu forno pode assar mais depressa.

Festival de besteira ou falta de vergonha na cara?

Estamos vivendo tempos muito difíceis, mais do que jamais vivemos, e por motivos que só minha memória consegue explicar, nunca pensei tanto no escritor Sergio Porto, vulgo “Stanislaw Ponte-Preta”, que ficou famoso escrevendo crônicas bem-humoradas sobre este país de doidos inconsequentes chamado “terra de Santa Cruz”, “Ilha de vera Cruz”, Brasil... Pareceu irônico caro leitor? É proposital.

O autor morreu em setembro de 1968, quando eu tinha apenas sete anos, mas sua obra, assim como a de muitos outros do mesmo segmento, me guiou como jornalista e redatora. E se esse escritor ainda estivesse vivo, teria um terreno fértil para muitas obras, já que gente burra e histérica (não vou adoçar a boca de ninguém) continua nascendo no Brasil feito mato na calçada.

Lá nos anos 1960, estávamos sob uma ditadura militar, cheia de torturas, perseguição à liberdade de imprensa e de outras liberdades. Um regime que fazia as verdades desaparecerem no meio de uma teia de mentiras, corpos mutilados e cortinas de fumaça. Está parecendo com a situação atual? E é, com o acréscimo de um vírus mortal que mudou algumas maneiras de nos relacionarmos, mas não nosso modo de respeitar ao próximo, que está cada dia pior.

Nos anos 1960 tínhamos entidades tentando defender os indígenas e as terras que lhes pertenciam muito antes das invasões europeias, e ainda estamos lutando por isso. Meu Deus! Ninguém evoluiu não? Sabe o que é pior? É que ainda temos os burros que acreditam na “maldade” indígena, como se eles fossem os algozes, os destruidores, e não nós.

Ainda estamos esperando a tal invasão comunista que nunca aconteceu. E não vai acontecer, porque só vocês não veem que isso é histeria de mente doente para enlouquecer vocês. Qual é o problema dessa gente? Preferem acreditar em invasores externos, gente que está desmatando, destruindo, dominando, mutilando, envenenando, mas não conseguem ver que são as pessoas que você elegeu?

É tão difícil assim reconhecer que fez uma cagada? Porque insistir em defender quem não precisa de defesa e nem merece?

Ainda esperamos que as pessoas desembestem e parem de fazer sacrifícios aos ídolos de pano. Gente que acha que a terra é plana; que invermectina cura algo mais do que piolho; que andar armado vai livrar a pessoa de uma violência; que aquele deputado “conseguiu” uma emenda parlamentar para trazer dinheiro à sua região para o combate de uma doença que é prioridade mundial. E o pior é que essas pessoas agem como se tivessem tirado dinheiro dos bolsos delas. Que feio! E tem idiota que acredita!

Tenham consciência de que não estamos sendo governados, estamos sendo roubados e mortos. Se não é morte de vírus, é morte de fome, de frio, de necessidade daquilo que é nosso direito natural. Porque nós temos direitos e as pessoas que os defendem não são os “vagabundos”. Apenas pessoas de consciência. Mas será que vocês sabem o que é consciência ou a preguiça cerebral já pegou vocês?

Todos os dias vejo nossos direitos sendo diminuídos e nossos deveres aumentados. Não há uma só conta de serviços que não esteja sobretaxada. E nada foi feito com investimentos para que energia e água limpa fossem distribuídos à população. Pagamos para manter as ruas seguras, mas o policiamento só funciona quando vamos protestar contra tanta maldade e injustiça.

Se Stanislaw estivesse vivo, teria farto material, mas talvez, assim como eu, ele não achasse a menor graça.

Longo festival de besteiras que assola o país, como pessoas gritando contra a corrupção só porque não foram beneficiadas com ela, ou gente que “acha” que sabe o que está acontecendo, ainda temos que aguentar o besteirol da mídia, que, muitas vezes, está fazendo pesquisa na rede social ao invés de procurar fontes confiáveis. Nos tempos do Stanislaw isso era válido até para escrever páginas de humor.

Vai ter gente usando o novo termo “cringe”, que é mais uma besteira para nomear o conflito de gerações que existe desde que o mundo é mundo. E eu, mais uma vez vou dizer que falta de conteúdo é o pior problema. Ou a falta de vergonha na cara...

Muitas pessoas vão ler (ou não, já que elas não aprenderam a ler), e talvez nem saibam do que estou falando, porque elas não aprenderam a pensar ou a interpretar o texto. Vocês podem dar a denominação ou rótulo que quiserem, mas a verdade é apenas uma: não há conteúdo nessas pessoas que dura por séculos, porque isso é mais um festival de besteira. Em outros tempos falaríamos em “falta de vergonha na cara”.

Um vírus é sempre um vírus

 

Antes de pensar em como seguir com a vida, o blog e tudo o mais, preciso dizer aos que me seguem, nas redes sociais ou diretamente no Blog Depois dos 39, que fui infectada.

Desta vez não foi o Corona Vírus, mas um ransomware filho da mãe que, literalmente, sequestrou todos (ou quase todos) os meus arquivos: documentos, fotos, filmes, enfim... quase tudo o que estava no meu computador.

Primeiramente quero agradecer ao deus dos armazenamentos em nuvem por tudo o que estava salvo. Em segundo, quero dar um alerta: esse ransomware apareceu após eu procurar um tutorial para habilitar um programa. Todos os arquivos foram infectados e apresentavam uma extensão “. neer” e um bilhete dizendo para eu pagar uma quantia muito específica (US$ 749,99) se eu quisesse recuperar minhas coisas.

Devo declarar que me recuso a pagar por sequestros, até porque eu sou pobre de “marre de si” e não tenho dinheiro pra dar a vagabundo que entra em computador pessoal. Resultado? Formatei o computador e reinstalei Windows e Office. Os outros programas perdidos vou reinstalando com o tempo.

Passei o dia resgatando minhas senhas e acessos, mas o mais triste é que perdi quase todas as minhas fotografias. Se alguém tiver por aí alguma foto minha, nas exposições, passeios, encontros etc., fotos de família, por favor me envie. Tô chateada mesmo!!!!

Mas, isso me fez pensar em várias coisas, e uma delas é que computador não é álbum de fotografia. Podemos guardar virtualmente imagens da nossa vida, mas nunca será como um álbum que só o tempo ou o fogo destroem.

Muitas das minhas pesquisas também se foram e isso me entristece, porque é tempo de trabalho perdido. E muitas coisas precisam ser refeitas. Engraçado que as coisas já publicadas ficaram intactas. Chatooooo.

Entretanto eu mais ganhei do que perdi. Muitos amigos vieram em meu socorro, como o Nani, o Roberto, o Paulo, a Márcia, o Marcão, a Lene e tantos outros. E eu nem tenho como agradecer toda a ajuda. Como eu disse, ainda não está tudo 100%, mas já está pra mais da metade.

Por último, eu quero dizer que sou muito cuidadosa com o que abro em meu computador, e mesmo assim me infectei. E é só um vírus de computador... Imagine um vírus mortal no qual você precisa usar máscara e se manter isolado. Nada é uma garantia, mas, pensem: em mais de 24 anos trabalhando com um computador, é minha primeira perda por conta de uma contaminação. Não foi melhor mesmo ter cautela todo esse tempo?

Sim! É bom se cuidar e cuidar dos que amamos, e das coisas que realmente nos farão falta. Este computador é meu ganha pão. Perder isso é ficar sem eira nem beira.

Ah! E quem tiver uma dica de como denunciar alguém que está publicando um anúncio em meu nome no Instagram, por favor me explique, porque a equipe do facebook não se abala de responder!!

E vamos trabalhar que senão não rola.