Vidas negras importam e as irmandades centenárias mostram isso

Não quero me aproveitar de novembro ser o mês da Consciência Negra para levantar lutas e heróis. Mas eu o farei. Por quê?

Por causa de gente que ainda não entendeu que toda a exclusão causou um mal que não será curado tão cedo.

Precisamos voltar a lutar.

Não é mais possível aguentar as mentes medíocres que falam demais por não ter nada a dizer.

E hoje usarei as centenárias irmandades de Nossa Senhora do Rosário dos Homens Pretos para lutar.

Essas irmandades foram meios de união diante da opressão e da indignidade da escravidão.

A escravidão que ainda existe

Vamos começar com alguns fatos.

Os portugueses invadiram as terras indígenas em 1500 e desde então escravizaram indígenas e africanos.

Por conta de intervenções jesuítas os indígenas foram meio que deixados de lado.

Criou-se o mito de que eram indolentes. Não são. Nunca foram.

Vamos trazer africanos, disseram os invasores!

E não “trouxemos”. Sequestramos, escravizamos e tratamos gente como se fosse mercadoria.

E isso durou até 1888. Lei Áurea, vocês lembram?

388 anos de servidão que foi terminada com uma canetada burocrática.

Muitos pensam nos “pobrezinhos dos senhores”, que tiveram que começar a pagar funcionários pra lavoura etc.

Mas ninguém pensou nas vítimas verdadeiras, que continuam a ser tratadas como coisas ainda hoje.

Da exclusão nasce a ordem do Rosário dos Pretos

Os africanos trouxeram toda uma cultura e religiosidade da África.

Comidas, danças, práticas religiões, tudo proibido pelo sinhô e a sinhá.

Escravos fizeram de tudo para manter alguma unidade.

Inclusive sincretizar seus orixás com santos católicos.

Mas, muitos se tornaram católicos procurando uma aceitação.

Foi assim que nasceram as Irmandades de Nossa Senhora do Rosário dos Homens Pretos.

Os negros não podiam frequentar as mesmas igrejas dos senhores e criaram as suas próprias.

A irmandade de Nossa Senhora do Rosário no Brasil

A primeira Igreja de Nossa Senhora do Rosário dos Pretos, berço da irmandade, foi a de Olinda, em Pernambuco.

Ela foi fundada no final do século XVI e sua construção terminou no início do século XVII.

 E de lá as irmandades se multiplicaram no país, além das que relacionei abaixo.

1654 – Recife, PE

Meados do século XVII - Rio de Janeiro, RJ

1682 – Belém, PA

1685 – Salvador, BA

1708 - São João Del Rei, MG

1721 - São Paulo, SP

E é sobre esta última que quero falar um pouco mais.

A irmandade de Nossa Senhora do Rosário dos Homens Pretos de São Paulo completou 300 anos em 2021.

Ela ainda é o ponto de encontro e resistência do povo que formou esta nação.

A Irmandade paulistana sofreu ao ver sua primeira igreja, na Praça Antônio Prado, construída em 1725 com a arrecadação de doações e esforço dos malungos (irmãos), ser demolida para dar lugar a projetos de urbanização da Província.

Os negros mantiveram algum patrimônio ao redor dessa igreja.

Casas simples serviram para atividades religiosas, acolhimento dos alforriados e a administração da Irmandade, composta de diretoria e mesários.

Hoje a igreja está localizada no largo do Paissandu (aberta em 1906), mas mantém seu calendário com procissões, novenas e rezas do terço.

Para os negros, o objetivo da irmandade era ter um local onde poderiam cultuar livremente.

Era também o local de apoio para um povo que veio à força para esta terra, construída sobre o sangue deles, e sempre excluídos.

A reza, feita com rosários de contas de “Lágrimas de Nossa Senhora”, aliviava os sofrimentos infligidos pelos brancos.

Com seus três séculos de existência, a Irmandade do Rosário dos Homens Pretos é uma referência para movimentos de consciência negra.

Ela apresenta uma tradição religiosa que remonta aos tempos dos primeiros

escravos.

Hoje, esse estilo colonial permanece nas dependências da igreja que, por ser capela, está sob a jurisdição da paróquia de Santa Ifigênia.

No subsolo fica a mesa administrativa, onde os irmãos se encontram para a missa de domingo; confraternização e a distribuição mensal de cestas básicas.

No local há um acervo de pinturas, ilustrações, fotografias, imagens e documentos que trazem à lembrança os primeiros irmãos.

Todo ano há eleição para a diretoria da Irmandade, que exerce as atividades administrativas e pastorais da comunidade.

Também são escolhidos por voto os “festeiros”, o rei e a rainha, que auxiliam a diretoria na organização das festas de Nossa Senhora do Rosário (Outubro) e São Benedito (Março).

No primeiro domingo de outubro, festa do Rosário, a igreja tem missa solene, coroação de Nossa Senhora, almoço para a comunidade e irmandades de São Paulo, Santos e Rio de Janeiro.

O povo sai em procissão pelas ruas do centro, cantando; as crianças vestem-se de anjos; os irmãos e irmãs carregam os andores dos santos; o rei e a rainha as coroas, lembrança dos reisados e congadas.

Mesmo não sendo mais dançadas conforme os costumes, a irmandade resiste.

De apoio dos irmãos escravizados a apoio dos irmãos segregados, a Irmandade resiste.

Há 300 anos, e com a benção de São Benedito e de Nossa Senhora do Rosário.

Torta de finados

 

O nome não é atraente, mas fiz essa torta hoje (dia de finados), com várias coisas que estavam estorvando na geladeira.

Como sou uma reaproveitadora de sobras e tudo o mais...

Abracadabra! Torta de liquidificador!

Vou dar a massa básica e o recheio que eu fiz, mas isso varia de acordo com o que se tem de sobras na geladeira.

Ingredientes

Para a massa

Uma xícara de óleo

Dois ovos

300 ml de leite

Duas colheres de sopa de maisena

Uma xícara de farinha de trigo (mais ou menos)

Uma colher de fermento em pó

Uma pitada de sal

Para o recheio

Uma coxa com sobrecoxa assada cortada em pedacinhos pequenos

Meia xicara de azeitonas picadas

Meia xícara de vegetais congelados (cenoura, vagem, ervilhas)

Uma embalagem de 200 g de milho

Um alho amassado

Uma colher de sopa de molho barbecue (se preferir use catchup)

Uma colher de sopa de mostarda

Uma colher de sobremesa de maisena diluída em 150 ml de leite

Preparo

O recheio deve ser preparado antes para deixar esfriar.

Ponha todos os ingredientes na panela para dar uma refogada.

Misture o leite com maisena e mexa para engrossar.

Desligue e reserve.

Coloque os ingredientes da massa em um liquidificador e bata por uns 5 a 10 minutos.

Reserve.

Quando o recheio estiver frio, misture com a massa em uma tigela para ter recheio em toda a torta.

Despeje em uma assadeira de 30 cm redonda untada e enfarinhada.

Leve ao forno aquecido por cerca de 30 minutos, mas faça o teste do palito aos 25.

Se o seu forno estiver desregulado como o meu, a torta assa antes.

 

 

 

 

Sei lá sobre o que eu falo

Hoje acordei a pensar sobre algum assunto para o blog.

Tenho muitos na minha pasta, mas nenhum me atrai agora.

Não quero escrever sobre a dieta da moda, mesmo que todos estejam precisando.

Tampouco estou com vontade de cozinhar.

Nem de passar receitas ou dicas de plantio e meio ambiente.

E porque estou com esse vazio?

Talvez a sensação de não comunicar nada a ninguém.

Este blog era para ser um local de reflexão e aprendizado, mas não.

Eu tenho a impressão de falar vazio ou de não conseguir atingir seres pensantes.

É claro que sei que isso não é verdade.

Apenas a sensação.

Quando vejo pessoas compartilhando frases feitas...

Especialmente aquelas mais idiotas...

Citações que são racistas, misóginas, sexistas... Sei lá!

Frases que a pessoa repete sem pensar se aquilo está certo.

Penso em como falhamos como humanidade.

Eu devo ter falado durante a minha vida centenas de coisas que ofenderam a alguém.

Com essas pessoas me desculpo. Nunca pretendi ser preconceituosa.

Sempre acreditei que estamos no mundo para evoluir, mas não vejo a evolução.

Ainda vejo gente comendo lixo, e debochados achando engraçado eles ainda terem lixo para comer.

Mulheres, crianças e idosos tratados como coisas diante da maioria indiferente.

E pessoas que pagamos para administrar fazendo de conta que isso é só política.

Não seus tolos! Não é só política: é CARÁTER.

Nos tornamos um monte de nazifascistas diante de um campo de concentração a céu aberto.

Somos mesmo a geração que acredita que ter um leilão de 5G é mais importante do que matar a fome de um povo?

Sim, o maior programa inclusivo deste mundo terminou. Sem bolsa família mais alguns milhões de famintos voltarão a existir.

Sem bolsa família a máfia voltará a ter mais dinheiro público para roubar. E matar.

E seguimos destruindo tudo o que poderia ajudar este país a ser uma nação.

Mas essas pessoas preconceituosas devem estar certas.

O que importa é se ajoelhar diante dos poderosos e garantir “o seu”.

E os famintos, desesperançados, doentes e sem casa que se danem.

Problema deles.

Mais legal é colocar uma frase que lemos e veio ao encontro da nossa própria mediocridade.

Muito mais legal é continuar não lutando por nada e engolindo tudo.

Um conselho: não me leiam e nem me entendam.

Se eu estivesse certa eu seria bem-sucedida financeiramente.

Porque parece que só isso importa.

É mais um texto que não vai dizer nada a ninguém.

Sei lá.

 

 

Tebas: Um herói da superação

Nem comecei a escrever sobre essa personagem e já me sinto perdida.

Porque há quem diga que ele é uma lenda urbana, mas sei que não.

Há quem diga que ele é branco, afinal, como um negro teria tanto talento?

Por favor, não me venham dizer que não é racismo afirmar essas coisas.

A verdade é que vira e mexe as elites emasculadas fazem qualquer coisa para apagar da história pessoas e fatos.

Especialmente um negro que ganhou sua alforria graças à própria genialidade.

Tebas, o arquiteto escravo existiu.

Viveu; respirou; criou e procriou. Foi pai de obras e de filhos.

Foi marido e um trabalhador talentoso e dedicado.

Suas obras, as que não foram destruídas, persistem nas igrejas mais antigas do centro velho de São Paulo.

O Arquiteto Tebas pode ser visto na igreja da Ordem Terceira do Carmo; no frontão do conjunto arquitetônico do Largo de São Francisco; em partes do Mosteiro de São Bento e, dizem, em alguns canos enterrados entre o Anhangabaú e a Sé.

Os canos, que abasteciam o chafariz da Misericórdia, no largo de mesmo nome, foram talvez o primeiro sistema de fornecimento de água na região central.

Seu nome era Joaquim Pinto de Oliveira. Seu apelido (Tebas) era uma expressão idiomática.

Era como dizer que o cara sabia fazer de tudo. E Tebas sabia.

Durante minhas pesquisas eu vi de tudo, até mesmo uma maneira de dizer que o Tebas apenas trouxe um aprendizado inerente aos africanos e indígenas.

Pode até ser, mas isso não pode diminuir um gênio.

Com livros lançados e homenagens feitas até pelo Google, as informações sobre a vida e obra têm aparecido todos os dias.

No livro “Tebas – Um Negro Arquiteto na São Paulo Escravocrata”, organizado por Abílio Ferreira (org.), Carlos Gutierrez Cerqueira, Emma Young, Ramatis Jacino, Maurílio Chiaretti, lançado em comemoração aos 300 anos do arquiteto escravo, descobrimos que Joaquim nasceu em 1721, em Santos, litoral sul de São Paulo.

Escravizado pelo português Bento de Oliveira Lima, célebre mestre de obras da região, o artesão cresceu em área com abundância em pedras e recebeu influências metropolitanas, como o barroco, que influenciou Aleijadinho, em Minas Gerais, Tebas em São Paulo e outros grandes nomes do barroco paulista. Tornou-se entalhador.

Um gênio em vida e morte

Bento Lima, que era mestre de obras, percebeu que seu escravo seria rentável em uma cidade como São Paulo, que começava a crescer e receber obras pagas pelas ordens religiosas.

Surgiu o Tebas construtor, que ergueu a torre da antiga Sé, terminada em 1778, quando recebe a alforria, concedida pelo arcebispo.

Tebas continuaria no oficio até sua morte, em 1811, aos 90 anos. O mestre arquiteto, entalhador foi vítima de gangrena, provavelmente causada por acidente de trabalho.

Seu velório e sepultamento foi realizado na Igreja de São Gonçalo (aqui), onde eram enterrados os “mulatos importantes” da época.

Muita água rolou até esse tricentenário do arquiteto escravizado. E não do Chafariz da misericórdia, desmontado em 1886.

Como eu disse no princípio, tentaram apaga-lo dizendo que era uma lenda.

O gênio negro

Mas, assim como tento fazer agora, muitos querem a verdade.

E a verdade é que, mesmo que algumas de suas obras não existam mais, ele está aqui.

Por sorte, cada vez que algum pesquisador do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) colocava um tombamento em análise, apareciam documentos que gritavam: “Ele Existe!”.

Foi assim no caso da igreja do Carmo, cuja obra iniciou em 1632 e cuja única parte restante da Ordem dos Carmelitas, é a igreja terminada por Tebas, sob contrato assinado entre o arquiteto e os frades.

Em todas as buscas feitas, que provaram muitas obras saídas do gênio de Tebas, as fachadas do Carmo e de São Francisco ainda permanecem em pé.

Os documentos encontrados mostram um humano que tinha esposa e filhas; que tinha um endereço; que era brilhante em seu trabalho.

E que nem todo o racismo deste país poderá apagar da história, nunca mais.

Obs. O pdf do livro mencionado pode ser baixado neste link aqui

(fontes: IPHAN; O Estado de São Paulo/Arquivos; Tebas, um arquiteto negro na São Paulo Escravocrata; Arte Fora do Museu)

Algoritmo é o caramba!

 

Já faz um tempo que desejo vomitar algumas palavras sobre o nosso “admirável mundo novo”.

Quero falar sobre serviços que são prestados de modo porco e inútil.

Como fazer o serviço bancário de graça para o banqueiro em nome de uma pseudo-segurança que não temos.

Vou começar por uma breve narrativa.

Ontem ao voltar para casa tinha mensagem do Kaperski para eu consertar um acesso ou coisa que o valha.

Consertei, não sem antes bufar muito porque todas as instruções não me levavam, ao objetivo.

Aí veio uma mensagem (tudo no meu celular protegido) de que uma conta de e-mail (que eu nunca vejo no celular) teve um “acesso irregular”.

Aí mandam trocar a senha de tudo, e eu troco, mas minha pergunta continua: como acessaram? Onde acessaram? Qual é a finalidade?

Que droga de proteção é essa que eles dizem que temos, mas não temos?

Como posso acreditar que qualquer app está a salvo, especialmente o dos nossos bancos?

Dizem que somos seguidos de todos os modos por nossos aparelhos eletrônicos, mas, eles só nos seguem para tirar o nosso sossego e nos enlouquecer.

Um exemplo?

Sabem aquelas notícias que o Google disponibiliza em qualquer celular Android?

Então... cerca de 60% são bobagens que não me interessam.

Aí você clica nas opções do tipo: tal assunto não me interessa. Mas não adianta, porque você continua a ser bombardeado com isso.

Você quer pesquisar um preço de um produto, um remédio, sei lá.

Já percebeu que eles colocam de tudo na sua frente, menos o que você pesquisou?

Meus queridos, eu não estou sendo chata.

Só quero provar por A + B, que as pessoas que dizem criar algoritmos não fazem ideia.

A VIDA NÃO É LINEAR

Senão, porque insistem em me passar conteúdos sobre um tipo de programa que nunca assisti, e não conseguem me dar uma resposta simples, que é: qual é o preço de um quilo de salsicha?

Pelo mesmo motivo pelo qual eles me informam um “acesso desconhecido” no meu e-mail, mas não sabem quando, onde ou por que.

Porque eles não bloqueiam mensagens não solicitadas (spams) e eu que tenho que limpar minha caixa de mensagens de todo o lixo?

Não respondam!

Tenho certeza de que vocês entendem o significado de “pergunta retórica”.

Porque o algoritmo não entende.

Mas isso é só uma amostra de tudo o que eu considero errado nas prestações de serviço.

É pagar por uma água e uma energia que você não consumiu.

Ou acreditar que se você paga uma TV, deveria poder reclamar do excesso de propagandas; reprises intermináveis; mudanças de função ou de programas de vendas.

É saber que você tem o direito de um canal direto para reclamar que, ou não existe, ou não atende.

É ter um currículo em plataformas de busca de emprego que só manda vagas totalmente incompatíveis.

Estou há mais de nove anos falando de barulho excessivo na minha região.

Não tenho uma resposta ou solução por parte dos poderes públicos.

Porque ninguém faz nada. Só simulam que fazem.

E a lista dos problemas sem solução só cresce.

A verdade é que nós pagamos por nada.

Compramos uma lebre, mas não recebemos nem o gato.

Vocês ainda têm dúvidas de que o inferno é aqui?

 

 

 

 

 

 

Conheça seis alimentos que ajudam a queimar gordura corporal

 Nem vem que não tem!

Com a pandemia muita coisa ficou longe das nossas vidas, além de amigos e familiares, e os maiores exemplos são:

·         Exercícios e atividades físicas regulares;

·         Alimentação saudável;

·         Agilidade mental;

·         Corpo magro;

·         Usar o tempo para ler coisas úteis!

Não posso resolver tudo isso, até porque os itens dependem apenas e tão somente de nós mesmos.

Mas posso dar umas dicas sobre alimentos que reduzem a gordura corporal. ? Para te dar uma força nessa missão, separamos seis alimentos que ajudam a queimar gordura corporal.

Para começar, emagrecer de forma saudável é reduzir o volume de gordura do corpo, acelerando o metabolismo.

A prática regular de atividades físicas é fundamental para queimar gordura corporal, mas alguns alimentos também ajudam nessa dura batalha.

De onde veio essa gordura?

Primeiramente este não é um artigo “gordofóbico”. O acúmulo de gordura corporal não é questão de estética e sim de saúde.

Se o percentual de gordura corporal está acima do normal, os riscos para doenças hepáticas e cardiovasculares aumentam.

Este acúmulo de gordura corporal é consequência da ingestão de um excesso de calorias ao longo dos anos.

De onde vem a gordura? Do consumo exagerado de alimentos ricos em açúcar, gorduras e de bebidas alcoólicas.

E deixem de lado a ideia de que o problema será evitado sem frituras.

O óleo vegetal não é o que aumenta seu colesterol! Gordura animal aumenta o colesterol!

Por isso em toda dieta se recomenda o consumo de carnes magras.

Comer frutas, legumes e verduras é extremamente necessário para quem deseja emagrecer, e isso não é segredo para ninguém.

O corpo precisa de fibras para ajudar os aparelhos excretores a funcionarem direito.

Como já disse antes, seus rins e seu fígado precisam estar afiados. Sem eles não tem suco detox que salve seu corpo do colesterol, triglicerídeos, pressão alta e acúmulo de gordura corporal.

Fazendo boas escolhas alimentares você inibe a absorção de gordura pelas células e acelera a queima dos quilos que se instalaram com a ajuda de atividade física.

E, não esqueça: emagrecimento da noite para o dia só existe em site de picareta e naqueles links de anúncio do Google!

Alimentos que ajudam a queimar gordura corporal

Chega de papo e vamos apresentar seus aliados na luta contra a gordura corporal!

Farelo de aveia

É rico em fibras, o que ajuda no funcionamento do intestino e reduz a absorção de gorduras e carboidratos.

Isso acontece porque as fibras são digeridas mais lentamente e essas fibras criam uma parede que impede absorção de gordura.

Fibras também aumentam a sensação de saciedade, fazendo a pessoa comer menos.

Banana

É rica em amido resistente.

Esse nutriente contribui para a saúde intestinal, promove saciedade e protege o coração.

Mas, atenção: conforme amadurece, o amido é transformado em açúcar, perdendo suas propriedades.

Portanto, não deixe a banana madurar demais.

Bananas são ricas em vitamina B6, que interferem no metabolismo das gorduras.

Elas ajudam na degradação da homocisteína, uma substância que favorece a formação de placas de gordura no sangue.

Frutas cítricas

São ricas em vitamina C, um poderoso antioxidante que diminui a absorção de gordura pelo nosso organismo.

Essas frutas contêm também a pectina, que potencializam essa ação.

Trocar a garrafinha de água comum por uma com gotas de limão ajuda no processo.

Azeite extra virgem

Eu sei que azeite é caro, mas não é pra tomar banho com ele.

Esse tipo de azeite é rico em gordura insaturada, que diminui o inchaço nas células e favorece o processo de perda de peso.

O seu consumo também diminui a velocidade da digestão dos carboidratos, mantendo o bom equilíbrio dos níveis de insulina e evitando o acúmulo de gordura no organismo.

Iogurte

Atua como um probiótico melhorando a saúde intestinal.

Também é uma ótima fonte de proteína e apresenta poucas calorias e carboidratos.

Esses produtos estimulam a função digestiva saudável e ajudam a produzir vitamina B12, que auxilia na perda de peso.

Abacate

Rico em gorduras monoinsaturadas (ácido oleico) o abacate ajuda a reduzir a fome.

Sei que muitos não consideram o abacate uma fruta de dieta por essas “gorduras”, mas os benefícios são maiores.

Abacate possui uma substância chamada glutationa, que equilibra a quantidade de cortisol no organismo, e diminui o estresse.

Resultado? Menos vontade de comer bobagem!

O abacate ainda é uma fonte de fibras e proteínas.

Depois de conhecer esses alimentos, lembre que toda dieta precisa ser acompanhada de exercícios e de hidratação.

Mais água no corpo, menos vontade de comer tranqueira!

Você já agradeceu aos seus professores hoje?

 Hoje é o dia do profissional mais maltratado neste país: O PROFESSOR/A PROFESSORA!

Quero fazer esse post de homenagem a todos os que usaram e usam seu tempo para dar instrução e educação aos filhos.

Minha sincera homenagem a este profissional que trabalha por diletantismo, porque idiotas acham que isso é vocação.

Tive grandes professores, começando por meus pais, que me ensinaram que uma boa educação e instrução são diferenciais na vida.

Quero homenagear dona Dirce, o senhor Geraldo, que me cuidaram na infância difícil;

O professor Dertadian, que me ensinou desenho e também lições de ética e caráter;

A professora Irene, que me fez ter amor à História;

O professor Yuji, que me fez entender biologia e ciências...

Todos tinham uma santa paciência em colocar seus aprendizados e seu tempo à nossa disposição.

Foram muitos os professores que passaram pelo meu caminho e que passam todos os dias pelo caminho de tantas crianças.

Quero pedir desculpas aos professores pelos tolos que não entendem que vocês mal têm uma folga.

São trabalhos e provas a corrigir;

Aulas a preparar;

Soluções de aprendizados a pensar;

Por que digo que esses são os profissionais mais maltratados?

Porque mesmo sabendo que sem vocês não há uma educação possível, seus salários são mínimos.

Mesmo entendendo que até se tornar um profissional todo mundo precisa aprender algo de vocês mestres!

Ultimamente ando vendo que muitos não aprenderam nem o básico.

Mas não se sintam culpados.

Sei que a maioria tentou com todas as forças.

Muitos de vocês tiraram “coelhos da cartola” para ensinar seus alunos.

E mesmo assim são tratados como bandidos cada vez que exigem um pouco mais de dignidade.

Quero ver o dia em que todos os professores sejam valorizados.

O dia em que seus direitos serão respeitados.

Quando seus alunos e os pais deles, os governos e seus funcionários entendam que vocês não são saco de pancadas.

O dia em que entenderem que escolas não são depósitos de crianças.

Quero ver o dia em que vocês não serão homenageados apenas em 15 de outubro, mas serão respeitados todos os dias.

Propositalmente escolhi professores meus que já não vivem mais.

Onde eles estiverem, quero que eles saibam o quanto influenciaram vidas.

Eu não consegui ensinar alguma coisa de útil.

Se tivesse conseguido não ouviria tanta bobagem todo o tempo.

E aos meus amigos e mestres:

Feliz dia dos professores!

Abobrinhas! Pare de falar e use em suas receitas!

É uma sexta-feira chata, antes de um feriado (dia 12 de outubro).

Isso significa que, enquanto as pessoas estão viajando, eu estarei trabalhando.

Mas esse fim de semana vai começar bem.

Vou até passar uma receita legal para os vegetarianos.

Perdoem-me amigos veganos, mas só consegui fazer esse bolo salgado com ovos.

É um desses bolos de liquidificador e usa abobrinha.

Confesso que não curto muito esse legume, mas nesse bolo ficou delicioso!!!!

Ingredientes

Para o Bolo de abobrinha use:

Uma xícara (chá) de óleo

Três ovos inteiros

Bata tudo no liquidificador e reserve.

Outros ingredientes:

Uma abobrinha italiana ralada (crua e com a casca)

Dois tomates sem sementes picados

Uma cebola ralada

Meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Pimenta calabresa seca a gosto

Ervas picadas a gosto

Para completar a massa:

Oito colheres (sopa) de farinha de trigo

Cinco colheres (sopa) de queijo ralado (de pacotinho)

Sal

Uma colher (sopa) de fermento em pó

Preparação

Misture o ovo batido com óleo aos outros ingredientes (abobrinha, cebola etc.).

Verta essa mistura em uma tigela e complete a massa, misturando delicadamente para não formar grumos.

Acerte o sal.

 Unte uma forma de bolo inglês e polvilhe farinha (polvilhei queijo ralado no fundo da forma).

Ponha a massa e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

Atenção! O tempo varia de um forno para outro. Faça o teste do palito.

Bom apetite!

Ervilha torta à provençal

Para tempos de carestia como esses, precisamos estar atentos.

É bom ir à feira e comprar verduras, legumes e frutas da época.

Isso faz a gente gastar menos e conseguir alimentar a família.

Sábado, na feira do meu bairro, vi que está no tempo da ervilha torta.

Aqui estava R$ 8,00 o quilo.

A ervilha torta é rica em vitamina C, fibras, ferro, zinco.

Também é uma das principais fontes dos aminoácidos necessários ao corpo.

Juntando todos esses benefícios, esse legume tem ação anti-inflamatória e antioxidante.

Ele ainda diminui a pressão arterial e reduz o colesterol.

Melhor que tudo, tem várias receitas deliciosas para fazer.

Esta aqui é vegana, porque ao invés de creme de leite leva creme vegetal.

Essa receita de ervilha torta à provençal dá para quatro pessoas.

Ingredientes

500 g de ervilha torta

Três colheres (sopa) de azeite

Uma colher (sopa) de creme vegetal (parecido com creme de leite)

Quatro dentes de alho

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Quatro colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas

Preparação

Em uma frigideira grande aqueça o azeite misturado com o creme vegetal.

Junte o alho picado e mexa até começar a dourar.

Acrescente as ervilhas cortadas em quatro partes e cozinhe no fogo baixo e com a panela tampada por cinco minutos.

Retire a tampa e deixe secar a água que se forma.

Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.

Finalmente coloque a salsinha e a cebolinha picadas e sirva.

São Francisco de Assis, rogai por nós!

Hoje é dia de São Francisco de Assis e eu não queria deixar passar em branco.

É um dos meus grandes favoritos.

Não por ter-me “alcançado graças”.

São Francisco é o santo da fé que me move.

É aquele que sabia que a fé está em dar e não em receber.

Em amar antes de ser amado.

Dizem que é o defensor dos animais, e ele é.

Mas antes é o defensor de toda a natureza, que ele via como obra de Deus.

Creio que as pessoas deveriam aprender mais com ele...

Assim respeitariam a natureza.

Dizem que São Francisco abraçou a pobreza.

E ele abraçou.

Porque ele sabia que isso o irmanaria com aqueles que ele queria ajudar.

Deveríamos aprender mais com ele.

Precisamos aprender a proteger quem precisa.

Penso que nos dias de hoje ele seria um renegado, porque ousou pregar o amor acima de tudo.

São Francisco, nos ajude a sermos pessoas melhores.

 

Oração de São Francisco 

Senhor! Fazei de mim um instrumento de vossa Paz.

Onde houver Ódio, que eu leve o Amor.

Onde houver Ofensa, que eu leve o Perdão. 

Onde houver Discórdia, que eu leve a União. 

Onde houver Dúvida, que eu leve a Fé. 

Onde houver Erro, que eu leve a Verdade. 

Onde houver Desespero, que eu leve a Esperança. 

Onde houver Tristeza, que eu leve a Alegria. 

Onde houver Trevas, que eu leve a Luz!

Ó Mestre! Fazei que eu procure mais:

Consolar, que ser consolado; compreender, que ser compreendido; amar, que ser amado.

Pois é dando, que se recebe.

É perdoando, que se é perdoado e é morrendo, que se vive para a vida eterna!

Amém

 

A Felicidade Não Está nas Coisas

Estou meio triste hoje, porque uma amiga que fiz neste bairro onde vivo foi para longe de nós.

Ela tem uma banca de jornal e revistas, uma das mais antigas da cidade e, por conta das mudanças, nem sempre boas, foi para o final da rua.

Longe dos olhos, mas não do coração.

Ela é uma pessoa positiva, e mesmo tendo passado por coisas muito ruins, sempre olhou para frente, sem perder a fé.

Bancas de jornal sempre estiveram na minha vida e quando vejo uma delas fechando ou tendo que se mudar, eu me entristeço.

Tenho várias histórias e ligações com jornais e revistas, com as bancas e seus donos.

Desde criança sempre me lembro de meus familiares lendo jornais, revistas, quadrinhos, livros.

Comprar a Revista Realidade sempre...

 São memórias afetivas.

O conhecimento e a verdade não vinham de idiotas de redes sociais.

Não vinham de pessoas que nem sabem o significado das palavras.

Ou das pessoas tolas que acham engraçado usar palavras ofensivas por trás do anonimato covarde.

Gente que acha o Paulo Freire o culpado por uma educação ruim, mas nem leu um livro dele para conhecer.

Pessoas que acham a cartilha Caminho Suave a coisa mais importante, mas não sabem o significado de EDUCAÇÃO.

Sou do tempo dos fascículos comprados em bancas.

Do tempo em que jornalistas narravam fatos.

Eu vivi um tempo em que tínhamos de usar metáforas para falar dos fatos e não correr risco de vida.

Não se enganem. Muitas pessoas da minha faixa etária também “viveram isso”, mas não entenderam nada.

Para isso precisariam de mais profundidade, mas não quiseram.

Essas pessoas são aquelas que invejam; cobiçam; querem o que outros têm, mas não fazem nada para mudar a si mesmos.

Pessoas que nem percebem que coisas não as farão serem melhores como humanos.

Que só sabem desejar o mal dos outros, porque elas se sentem poderosas “tendo” e não “sendo”.

Estou infeliz, porque sou uma escrevinhadora e vejo as bancas, os programas jornalísticos,, livros e bibliotecas se acabarem.

Tudo em nome de uma mudança que não traz felicidade para ninguém.

Sinto falta das pessoas que conheci nas bancas de jornal.

Das revistas que me ensinaram, me divertiram e letraram.

Tenho saudades de ir com meu irmão à biblioteca.

Tenho saudades de atravessar a rua para comprar revistas, palavras cruzadas, jornais.

Lembro quando saiu a primeira revista Recreio.

Tinha uma história, não lembro quem escreveu, de uma menina infeliz.

Essa menina via sempre umas crianças brincando com uma bola, e correndo felizes.

Um dia ela viu a bola, mas não as crianças e pegou a bola, levando-a para casa.

Passaram os dias e ela não conseguia encontrar a felicidade com aquela bola.

Porque a felicidade não estava na bola... Era intangível.

Se com este texto eu conseguir ensinar uma coisa a uma pessoa, que seja:

Pare de achar que coisas vão completar o seu vazio.

Isso não vai trazer a sua felicidade, e nem sua cupidez irá trazer.

Perceba que a felicidade só será completa se você conseguir fazer alguém feliz.

Por favor, tragam de volta minhas bancas de jornal, e as pessoas que ficam nelas...

·         As fotos e tudo o mais são minha homenagem a um tempo em que ousamos ser criativos.