Lula Grelhada Aromatizada Com Temperos Verdes

Está um calor tão grande que só consigo pensar em comer pratos que não deem muito trabalho de fogão e que sejam mais leves para a digestão.

Sei que muitos pensam em lulas fritas, com molhos de maionese, mas essa aqui é bem simples de fazer, e grelhar as deixa mais saudáveis.

Ingredientes

800 g de lulas limpas

Batatas médias

Azeite de oliva extra virgem

Uma cebola, coentro, salsa e cebolinha frescos picados bem miúdos.

Sal

Preparação

Corte as batatas em quartos ou em rodelas e cozinhe em água com sal.

As lulas devem ser salgadas e levadas para a grelha até dourar.

Corte finamente a cebola, o coentro a cebolinha e a salda, misturando ao azeite de oliva com uma pitada de sal.

Depois de grelhada, corte a lula em pedaços menores e disponha-os numa travessa.

Rodeie com as batatas cozidas e salpique com o molho de cebola e temperos verdes.