Sanduíches de salada de Kani maravilhosos!

Hoje estou meio atrasada para fazer o que quer que seja. Não fui esquentar a barriga no fogão, até porque está abafado e eu não estava muito a fim de comida quente.

Fui fuçar na geladeira e encontrei uma embalagem de kani-kama no freezer, aí resolvi fazer uma versão de sanduíche que ficou boa para caramba!

Sem mais delongas, seguem os ingredientes e o preparo, super simples, que vão lhe dar uma boa opção para o lanche noturno, ou, se preferir, pode usar a receita como salada, que deve ficar deliciosa com arroz branco.

Eu usei pão de forma, mas pode ser usado o pão francês, ou fatias de pão italiano!

Ingredientes

Uma embalagem de kani-kama (surimi em palitos) cortado bem miúdo

Uma cebola picada miúdo

Dois dentes de alho moídos

Um pepino pequeno picadinho

Meio pimentão verde picado miúdo

Azeitonas verdes picadas miúdo

Salsinha e cebolinha picadas miúdo

Uma pitada de pimenta calabresa em pó

Uma pitada de sal

Uma colher de sobremesa de mostarda verde

Uma colher de sopa de azeite de oliva

Maionese light para dar liga

Preparo

Misture bem todos os ingredientes, finalizando com a maionese, que vai dar a liga dessa salada. Ponha bocados nas fatias de pão e feche com uma fatia sem nada. Sirva acompanhada de uma limonada refrescante!