Não jogue comida fora!
Por falta de conhecimento, muitas vezes nós jogamos no lixo os
alimentos um pouco estragados ou que se deterioraram por estarem guardados
incorretamente, ou por termos uma geladeira tão desorganizada que nem lembramos
que aquela comida estava ali. Mas,
conhecimento é tudo quando se trata de economizar um pouco (a vida não está
para desperdício). Aprenda a conservar melhor seus alimentos e evitar que
apodreçam rapidamente.
Mas vamos começar pelo princípio. Você vai ao mercado,
feira, sacolão etc. Mesmo levando suas sacolas você vai colocar a maioria de
seus produtos em embalagens, isso se já não estiverem embaladas. Uma vez em
casa com as suas compras, retire todos os frutos e legumes das embalagens de
modo a que respirem, pois esses saquinhos servem apenas para proteger os frutos
e legumes durante o transporte e não para a conservação.
Separe as frutas e os legumes. Alguns se conservam na
geladeira, e outros a temperatura ambiente. Assegure-se de que a sua geladeira mantém
uma boa temperatura. É recomendado que se mantenha entre 3,5o e 5°C.
Para os frutos e legumes que precisam ser guardados na
geladeira, coloque-os no compartimento de
Caso resolva congelar os frutos e legumes, lave; descasque; corte
e coloque-os em potes herméticos. Opte por congelar os frutos e legumes quando
estiverem no ponto certo, nem muito verdes nem muito maduros.
Se já comprou os alimentos um pouco estragados ou tem em
casa alguns em mau estado, mas gostaria de conservar, faça o que foi
recomendado para congelamento. Lave, descasque, corte e guarde em potes
herméticos. Se os colocar diretamente no freezer eles perderão a hidratação e
começarão a secar.
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