Canela é a especiaria do bem

Quais os benefícios da canela?

Muito bem! Estou em ritmo de ano novo, e passando algumas receitas para simpatias que podem, ou não (!), ser feitas na noite da virada ou no dia primeiro, enquanto algumas crianças pedem o “bom princípio” nas casas. A próxima simpatia envolve canela e atrair prosperidade.

Mas antes vamos falar um pouco da canela, que é uma especiaria, obtida a partir da casca interna de árvores do gênero Cinamomo, usada tanto em alimentos doces como em salgados. O termo "canela" também se refere à cor acastanhada da especiaria depois de moída. Por serem utilizadas na produção da especiaria, canela é o nome comum de mais de uma dezena de espécies do gênero Cinamomo.

Um estudo efetuado pela Associação Americana do Coração mostrou que a canela pode diminuir o risco de danos cardiovasculares causados por dietas ricas em gorduras, ativando moléculas antioxidantes e anti-inflamatórias do corpo.

A canela é uma das especiarias mais antigas e mais utilizadas do mundo! É uma árvore originária da Ásia e sua casca é que nos fornece o pó ou os paus que costumamos usar na culinária em diversos pratos, especialmente em sobremesas.

Além do uso culinário, a canela tem diversas propriedades benéficas à saúde, sendo usada também na indústria cosmética e farmacêutica, e em receitas caseiras para tratar ou prevenir resfriados, febres e pequenos desconfortos.

Ajuda contra artrite, dor de cabeça, resfriados

Com propriedades antioxidantes, a canela previne contra os danos causados pelos radicais livres, evitando o envelhecimento precoce.

É fonte de fibras, ferro, manganês e cálcio; ajuda a reduzir os níveis da diabete do tipo 2; é digestiva; reduz níveis de colesterol; cura resfriados simples; ajuda a tratar problemas respiratórios enxaquecas e cefaleias comuns.

Tem se mostrado eficaz no tratamento de artrites usando a seguinte receita de loção de canela para aplicar nas regiões de maior incômodo:

Mistura-se uma parte de mel e duas partes de água morna com uma colher de chá de canela e aplica-se no local. Segundo indicações, a artrite crônica pode até ser curada se esse tratamento for seguido!

Apesar de todos os benefícios, ela pode oferecer certos efeitos tóxicos por conta de uma substância chamada cumarina em sua composição, que atinge o fígado e os rins, se for utilizada em altas concentrações. Portanto, não abuse, afinal, todo exagero é prejudicial!

Canela no ano novo e em todo primeiro dia do mês

E vamos à simpatia da canela!  

1- Todo dia 1º de cada mês coloque um punhado de canela em pó na palma da sua mão direita, vá até a porta da sua casa ou trabalho;

2- Assopre a canela de fora para dentro, mentalizando que a prosperidade e o sucesso irão entrar em sua casa junto com esse pó e vento cheio de energia;

3- Antes de assoprar, repita com muita fé:

“Quando essa canela eu soprar, a prosperidade aqui irá adentrar”.

“Quando essa canela eu soprar, a fartura virá para ficar”.

“Quando essa canela eu soprar, a abundância aqui irá morar”.

4- Deixe que o pó de canela fique no chão por pelo menos 24 horas após assoprar ( ou até o dia 1º do mês acabar). Depois pode varrer normalmente.