Outra panela queimada para a coleção

Quem nunca esqueceu uma panela no fogo?

Bem... Vou começar confessando que esqueço minhas panelas no fogo, especialmente quando algo mais interessante me atrai. Isso pode ser um programa de TV, um livro interessante, um telefonema para aquele cara de quem eu já gostei. Enfim: já queimei panelas para caramba e estraguei muitas com comida grudada no fundo. Dizem que até grandes chefs já fizeram isso, Mas, saber isso não me consola. Além de não gostar de desperdiçar comida, limpar as panelas é muito chato, porém não é impossível. Antes de jogar sua panela fora, tente algum desses métodos.

Conheça as suas panelas antes de limpá-las

Antes de começar a limpeza em regra, entenda que as dicas só darão certo dependendo do material que suas panelas foram feitas. Caso contrário, você terá uma panela com danos causados pela abrasividade.

O método mais comum é a fervura com detergente. No fundo da panela, coloque água e com um pouco de detergente. Ferva. Quando esfriar, esfregue com uma escova ou palha de aço.

Método da Água e Sal

Se o fundo da panela só queimou um pouco, tire o resto da comida, lave com água bem quente, detergente e esponja.  Em seguida, coloque na panela, água quente e duas colheres de sal. Misture e aguarde no mínimo 15 minutos. Esfregue com escova ou palha de aço.  Se o fundo ainda estiver queimado, coloque mais água e sal e deixe ferver. Espere esfriar antes de esfregar novamente.

Método do Vinagre Branco

Esse só serve para panelas de aço inoxidável. O vinagre branco deverá cobrir o fundo da panela. Leve para ferver por uns cinco minutos. Deixe esfriar e esfregue com uma esponja.

Método do Molho de Tomate

O molho de tomate ajuda a remover restos de açúcar queimado do fundo da panela.
Coloque água até cobrir o queimado e adicione duas colheres de sopa de molho de tomate. Leve para ferver. O queimado deve se soltar durante a fervura.

Método do Bicarbonato de Sódio

Não use em panelas de alumínio e de Teflon. É só polvilhar bicarbonato de sódio no fundo da panela e acrescentar uma colher de sopa de água. Ferva por 5 minutos e retire a mistura. Espere esfriar para limpar com esponja dupla face.

Método da Água Sanitária

Se tudo o mais falhou, jogue dinamite! Ooops! Não! Use o método da água sanitária. Mas tenha cuidado. A água sanitária, quando fervida, exala  gases tóxicos, por isso proteja-se (com luvas) e abra suas janelas. Cubra o fundo queimado com água e acrescente água sanitária. Coloque a panela para ferver por 5 minutos. Deixe esfriar e esfregue com esponja ou palha de aço.